Quimica

Páginas: 4 (850 palabras) Publicado: 14 de noviembre de 2012
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CRISTALIZACIÓN

PURIFICACIÓN DEL ÁCIDO BENZOICO

La técnica de la cristalización es de importancia fundamental para la purificación de sólidos orgánicos. No es un arte fácil de adquirir,pues los sólidos orgánicos no cristalizan con la facilidad que lo hacen los compuestos inorgánicos.

Las bases de esta técnica de purificación se indican a continuación: 1.- Disolver el producto (conla menor cantidad posible de impurezas) en un disolvente caliente. 2.- Una vez que la mezcla sólida está totalmente disuelta, filtrar la disolución caliente y entonces llevarla al punto de saturaciónmediante evaporación de una parte del disolvente. 3.- Enfriar la disolución saturada caliente. Esto da lugar a la precipitación del producto sólido. 4.- Aislar el precipitado por filtración y despuéseliminar los últimos restos de disolvente.

La técnica se considera satisfactoria si el sólido se obtiene con buen rendimiento y en mayor estado de pureza que en su estado inicial. Este proceso, delestado sólido a disolución y vuelta al estado sólido, se denomina recristalización, si ambos, el sólido inicial y el final, son cristalinos. Aunque la técnica parece bastante simple, para conseguiruna exitosa purificación de pequeñas cantidades de sólido, se requiere una atención máxima. El primer y mayor problema a la hora de recristalizar un producto, es la elección del disolvente derecristalízación. Este paso es crítico para conseguir una buena recrisíalización.

El disolvente elegido es el idóneo, si: 1. a) el producto a cristalizar es soluble en caliente e insoluble en frío. 2. b) lasimpurezas son solubles tanto en frío como en caliente o totalmente insolubles. c) el disolvente tiene punto de ebullición tan bajo como sea posible, para así poder eliminar los restos fácilmente delos cristales después déla filtración. d) el disolvente no reacciona con el compuesto.

2 3. En la tabla siguiente se indica una lista de los disolventes más utilizados en la purificación

de la...
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