Quimica
En 1663, química se definía como un arte científico por el cual se aprende a disolver cuerpos,obtener de ellos las diferentes substancias de su composición, y como unirlos después para alcanzar un nivel mayor de perfección. Esto según el químico Christopher Glaser. [11]
La definición de 1730para la palabra química, usada por Georg Ernst Stahl, era el arte de entender el funcionamiento de las mezclas, compuestos, o cuerpos hasta sus principios básicos; y luego volver a componer esoscuerpos a partir de esos mismos principios. [12]
En 1837, Jean-Baptiste Dumas, consideró la palabra química para referirse a la ciencia que se preocupaba de la leyes y efectos de las fuerzasmoleculares. [13] Esta definición luego evolucionaría hasta que, en 1947, se le denominó la ciencia que se preocupaba de las substancias: su estructura, sus propiedades y las reacciones que las transforman enotras substancias (caracterización dada por Linus Pauling). [14]
Más recientemente, en 1988, la definición de química fue ampliada para ser «el estudio de la materia y los cambios que implica»,esto, en palabras del profesor Raymond Chang.[15]
Química (palabra que podría provenir de los términos griegos χημία o χημεία, quemia yquemeia respectivamente)[1] es la ciencia que estudia tanto lacomposición, estructura y propiedades de la materia como los cambios que ésta experimenta durante las reacciones químicas y su relación con la energía.[2] Es definida, en tanto, por Linus Pauling, comola ciencia que estudia las sustancias, su estructura (tipos y formas de acomodo de losátomos), sus propiedades y las reacciones que las transforman en otras sustancias.[3]
La química moderna se...
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