quimica



Procesos Industriales área manufactura

Grupo:
PI-30

Asignatura:
Procesos Químicos
Fecha:
15 – Agosto - 2014

Profesor:
Jacqueline Guadalupe Bocarando Chacón

Proyecto:
Operaciones Unitarias


Alumno:
López Timoteo C. Hugo

OPERACIONES UNITARIAS
Son aquellas operaciones en las que la materia sufre cambios físicos y se realizan en la línea de producción, de manerageneral, como preparación de la materia prima para su procesamiento.
1.-Destiliacion
Fundamento: La destilación es una técnica que nos permite separar mezclas, comúnmente líquidas, de sustancias que tienen distintos puntos de ebullición. Cuanto mayor sea la diferencia entre los puntos de ebullición de las sustancias de la mezcla, más eficaz será la separación de sus componentes; es decir, loscomponentes se obtendrán con un mayor grado de pureza.

Tipos
1.- Destilación sencilla: Es el tipo más básico de destilación en el que el ciclo evaporación-condensación solamente se realiza una vez.

2.- Destilación fraccionada: En este tipo de destilación los ciclos de evaporación y condensación se repiten varias veces a lo largo de la columna de fraccionamiento. Es un tipo de destilación muchomás eficiente que la destilación sencilla y permite separar sustancias con puntos de ebullición muy próximos.


3.-Destilación a vacío: Un líquido entra en ebullición cuando al calentarlo su presión de vapor se iguala a la presión atmosférica. En una destilación a vacío la presión en el interior del equipo se hace menor a la atmosférica con el objeto de que los componentes de la mezcla a separardestilen a una temperatura inferior a su punto de ebullición normal.

Aplicación
La destilación sencilla se utiliza para:
- Separar un sólido de un líquido volátil.
- Separar mezclas de líquidos miscibles de forma eficiente siempre y cuando los puntos de ebullición de los componentes de la mezcla difieran al menos en 100ºC.
- Purificar un compuesto líquido.
Una destilación fraccionada: seutiliza habitualmente para separar eficientemente líquidos cuyos puntos de ebullición difieran en menos de 100ºC.
La destilación a vacío: se utiliza para destilar a una temperatura razonablemente baja productos muy poco volátiles o para destilar sustancias que descomponen cuando se calientan a temperaturas cercanas a su punto de ebullición normal.

Bibliografía
Introducción a los procesosQuímicos. (Principios, análisis, síntesis)
Regina M. Mwphy

2.-Filtracion
Fundamento: La filtración es una operación básica, consistente en la separación de partículas sólidas de una suspensión mediante un medio filtrante que deja pasar el líquido y retiene el sólido. Las partículas sólidas retenidas sobre el medio filtrante van formando un lecho poroso, a través del cual circula el fluido,denominado torta filtrante.

Tipos
Filtración a presión constante: El caudal disminuye con el tiempo.
Filtración a caudal constante: La presión aumenta al avanzar la filtración.

3.-Lixiviacion
Fundamento: Consiste en la remoción o extracción de un componente soluble (soluto) contenido en un sólido mediante un solvente apropiado.
La lixiviación es una operación de transferencia de masa por loque es indispensable que exista un contacto íntimo entre el solvente y el soluto contenido en el sólido.


LIXIVIADOR POR PERCOLACIÓN





Aplicación
Extracción de componentes deseados:
-Extracción de azúcar de la caña o remolacha.
-Fabricación de café y té solubles (instantáneos).
Extracción de componentes, tales como:
Pigmentos, Aceites esenciales.
Bibliografía
Introducción alos procesos Químicos. (Principios, análisis, síntesis)
Regina M. Mwphy

4.-Intercambios térmicos
Fundamento: Un gran número de instalaciones de producción en muchas industrias utilizan los procesos en los que se transfiere calor entre diferentes fluidos.
El principio básico de transferencia de calor es extremadamente simple, dos fluidos a diferentes temperaturas se ponen en contacto con...