quimica

REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DEFENSA
FUERZA ARMADA BOLIVARIANA
GUARDIA NACIONAL BOLIVARIANA
DIRECCIÓN DE EDUCACIÓN
U.E.M.O.B.. “4 DE AGOSTO”



PRÁCTICA DE LABORATORIO
PROCESOS Y REACCIONES QUÍMICAS


Asignatura: Química Año: 4°, Sección: “A”, “B”, “C”
Docente: MSc. Anyelo Rosales



Material que debe Llevar ElEstudiante

1 hilo de coser, cordón o pabilo
2 tableta de Alka-Seltzer ó sal de uvas
1 globo grande
1 papel filtro
1 cuchara (ó espátula)
2 vasos de plástico
1 botella pequeña de plástico de 250 ml
1 pitillo de plástico
2 bolsita de té
50 g de cal (Óxido de calcio –CaO-)
200 ml vinagre
1 sobre de bicarbonato de sodio
1 litro de Alcohol ISO-propílico
1/2 cucharada de azúcargranulada
Cenizas (de cigarro)
1 sobre de sal de uvas
2 vasos de vidrio o plástico transparente
1 cascarón de huevo
500 ml de Acido acético (vinagre)
100 ml de Peróxido de hidrógeno (Agua oxigenada)
Una Papa cruda (sin concha)
3 Vasos de plástico de 200 ml de capacidad (verificar en el fondo del vaso su capacidad)
1 sobre de Sulfato de magnesio (sal de Epsom)
3 cucharaditas deamoniaco de uso doméstico (Ajax amonia)

PRELABORATORIO

1. Definición de mol, átomo, molecula, iones, protones, neutrones, electrones.
2. Importancia de la estequiometria para la química moderna.


LABORATORIO


EXPERIMENTO N° 01
“UN CLAVO SACA OTRO CLAVO”


Procedimiento:


Coloque media cucharada de bicarbonato de sodio en la botella,


Añada 200 ml de vinagre en lamisma.


Rápidamente coloque el globo en el cuello de la botella.


Agite con cuidado la botella para mezclar el vinagre con el bicarbonato,


Coloque la botella en la mesa y haga sus observaciones.



Explicación:
Se lleva a cabo una reacción de desplazamiento o sustitución con dióxido de carbono como producto, lo que produce la efervescencia. La ecuación de la reacción químicaocurrida es la siguiente:
CH3COOH + NaHCO3 CH3COONa + CO2 ↑ + H2O
Ácido acético Bicarbonato Acetato de sodio Dióxido Agua
de sodio de carbono

EXPERIMENTO N° 02
"LOS BOMBEROS DOMINGUEROS"


Procedimiento:


Llene tres cuartas partes de un matraz Erlenmeyer de 250 ml conpartes iguales de vinagre y agua.


Después corte por una esquina las bolsitas de té, vacíelas y rellénelas de Bicarbonato de sodio,


Pero no olvide que, una vez llenas, tienen que poder pasar por el cuello del matraz.


Hágales un nudo con el hilo o cordón en la esquina que abrió y deje un espacio de 5 a 10 cm de largo.


Coloque el pitillo en el tapón monohorado, de manera que rebaseel tapón por ambos lados.


Cerciórese de que no se obture el agujero, pues si el líquido no puede salir podría explotar la botella.


Ahora introduzca las bolsitas en la botella y tápela de manera que queden sujetos los cordones de las bolsas.


Las bolsitas deberán quedar suspendidas, muy cerca del cuello y el tapón deberá estar hermético.


Incline la botella para que las bolsasentren en contacto con la solución de ácido acético (vinagre) y el agua saldrá como de chorro por el pitillo ¿A qué se debe esto?


Explicación:

Al unir el Bicarbonato de sodio (NaHCO3) y vinagre (Ácido acético) se produce una efervescencia que es ocasionada por la liberación de un gas llamado Dióxido de carbono (CO2), el cual es producto de una reacción química. El gas Dióxido de carbonoprovoca que se aumente la presión dentro de la botella y con esto se dé la expulsión del líquido de la botella.



La siguiente ecuación muestra la reacción química ocurrida:

CH3–COOH + NaHCO3 CH3-COONa + CO2 ↑ + H2O
Ácido acético Bicarbonato Acetato de sodio Dióxido Agua
de sodio...