Quimica

Química
UNIDAD 1
Concepto de química: la  química es la ciencia que se dedica al estudio de las estructuras, las propiedades, la composición y la transformación de la materia.

Materia: El concepto materia alude a todo aquello que tiene la capacidad de adquirir forma, se puede captar con los sentidos, ocupa espacio y forma parte del universo. La materia, que posee distintas formas, tamaños,peso y sustancias conforma a todos los cuerpos existentes. Esta está compuesta por moléculas, átomos e iones y se la puede encontrar en tres estados: líquido, sólido y gaseoso.

Energía: La energía se define como la capacidad de realizar trabajo o transferir calor. Se conocen diversas formas de energía, incluyendo energía mecánica, eléctrica, calórica y térmica. Los vegetales utilizan la energíalumínica del sol para su crecimiento. La energía eléctrica permite iluminar un cuarto con sólo cerrar un interruptor. La energía calórica permite cocinar los alimentos y calentar los hogares.

La energía se puede clasificar en dos tipos principales: cinética y potencial.

Un cuerpo en movimiento, posee energía debido a su movimiento, esta energía se denomina energía cinética, y representa lacapacidad de realizar trabajo en forma directa y se transfiere fácilmente de un objeto a otro.
La energía potencial, es la energía que posee un cuerpo debido a su posición o su composición. El carbón, por ejemplo, posee energía química, una forma de energía potencial debido a su composición. Una roca que se encuentra en la cima de una montaña, posee energía potencial debido a su altura, cuandose despeña, convierte esa energía potencial en energía cinética.

Aquellos procesos químicos que están acompañados de cambios de energía hacia el
medio circundante, generalmente en forma de energía calórica, se denominan
exotérmicos. Sin embargo, otras reacciones son endotérmicas, es decir, absorben
energía del medio circundante.

Sistemas materiales: Sistema Material
Definimos unsistema material, como una porción del espacio que puede ser real o imaginario y que será sometida a examen u observación. Así un sistema puede ser el aula, delimitada por las cuatro paredes, ó un tubo de ensayo. Podemos ver lo que ocurre dentro de nuestro sistema. También pueden ser mi sistema, por ejemplo los límites imaginarios de mí Ciudad y analizar qué es lo que ocurre dentro de dichos 19 límitescon la contaminación gaseosa que se produce en su interior por el uso de automóviles, por ejemplo.

Sistemas materiales Homogéneos y Heterogéneos

Cuando un sistema material posee las mismas propiedades intensivas en cualquier punto de su masa se dice que es un sistema material homogéneo. En otros casos nos encontramos con sistemas materiales que no poseen esta característica y presentancambios en sus propiedades intensivas, se trata de sistemas denominados heterogéneos conformados por dos o más fases que poseen superficies que las delimitan. Dentro de cada fase se cumple que las propiedades intensivas son iguales en cualquier punto de su masa o sea que una fase se puede definir como un sistema material homogéneo. Al atravesar la superficie que delimita dos fases las propiedadesintensivas del sistema cambian bruscamente.

Sistemas materiales inhomogéneos
Estos son sistemas materiales muy particulares ya que sus propiedades intensivas
varían como en los sistemas heterogéneos pero no bruscamente sino gradualmente y
no existe superficie que delimite diferentes fases. El ejemplo más típico es la
atmósfera terrestre que posee diferente composición según la distancia dela
superficie de la tierra por lo cual también cambian sus propiedades intensivas sin
embargo es un sistema que se presenta como de una sola fase o sea homogéneo.

Mezclas y Disoluciones. Sustancia pura
Un sistema material heterogéneo es una mezcla y cada porción homogénea de la
misma es una fase y puede estar constituido por un mismo componente o por
componentes distinto. Ejemplo, un...