Quimica

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Información Nutrimental (Porción: 5g)
1. Proteínas (0,001g)
Son moléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos.
Las proteínas son moléculas muy importantes denuestras células. Toman parte en todas las funciones celulares. Cada proteína en el cuerpo tiene una función específica.
También, algunas proteínas se ven involucradas en el desarrollo de la estructura desoporte, mientras otras forman parte de movimiento corporal, o de la defensa ante diferentes gérmenes que podrían atacar a nuestro organismo.
Las proteínas están constituidas por cadenas deAminoácidos unidas por enlaces peptídicos, los aminoácidos son las unidades monoméricas de todas las proteínas, constan de un C central llamado carbono Alfa unido a un grupo amino o nitrogenado (NH2) y a ungrupo Carboxílico o ácido (CO.OH) en el otro extremo, y a R llamado resto, residuo o cadena lateral.
2. Colesterol (0,0013g)
El colesterol es el principal esterol del organismo humano. El principaltrastorno que provoca el colesterol en el organismo cuando se encuentra en exceso lo constituye la producción de depósitos de grasas en arterias vitales, causando aterosclerosis, accidentecerebrovascular y enfermedad vascular periférica.
Fórmula Química: C27H46O


3. Sodio (10mg)
El sodio es necesario para el funcionamiento del cuerpo; el problema es cuando se consume en exceso ya que hace queaumente la presión y este aumento de la presión va dañando de a poco las arterias. La hipertensión daña sobre todo a las arterias más pequeñas, que pueden llegar a ocluirse. También causa problemas anivel del corazón; ya que debe bombear con más fuerza (porque la presión en las arterias es mayor);
Uno de los problemas con la hipertensión es que la persona no se da cuenta, y el daño es muygradual. La recomendación de sodio es de 500mg aprox.
Nomenclatura: NaCl
4. Azúcar (10mg)
El azúcar afecta el cuerpo humano de diversas formas. Algunas son buenas, algunas malas y otras pésimas. La...