quimica


‘’Conalep 112’’
Materia: Analisis de la materia y la energia.

Profesor: Miguel Angel Martinez.

Alumna: .

Grupo: ‘’’’

Especialidad: .
Turno: Vespertino.







Los componentes inorgánicos son sustancias simples de estructura sencilla, formadas por moléculas pequeñas, de bajo peso molecular. Llevan distintos átomos en sus moléculas. La gran mayoría sonsolubles en agua. Cuando están en solución se comportan como buenos conductores de la electricidad. Los puntos de ebullición y de fusión de los compuestos inorgánicos son muy elevados. Son ejemplos el agua, el dióxido de carbono y las sales minerales, entre otros.
Los bioelementos secundarios
Se pueden distinguir entre los que son abundantes y los que suelen ser oligoelementos. Los más abundantesson el Na, K, Mg y Ca. 

LOS PRINCIPIOS INMEDIATOS O BIOMOLÉCULAS 
Si se efectúa un análisis físico de la materia viva, de forma que se puede separar cada una de las sustancias que la componen sin que estas se alteren, se llega a los llamados principios inmediatos o biomoléculas. Los principios inmediatos pueden ser simples o compuestos. Son simples cuando las moléculas están formadas porátomos del mismo tipo, como es el caso del O2. Son compuestos cuando hay átomos de diferentes elementos, como ocurre en el H2O. Los principios inmediatos compuestos pueden ser inorgánicos, como el agua y las sales minerales.




El agua es la sustancia química más abundante en la materia viva. En los humanos adultos representa el 63% de su peso, en el embrión humano el 94%, y en las algas el 95%.Existe una relación directa entre contenido en agua y actividad fisiológica de un organismo. Así, los menores porcentajes se dan en seres con vida latente, como semillas o virus. El agua se encuentra en la materia viva en tres formas: 
-Como agua circulante (en la sangre, en la savia). 
-Como agua intersticial (entre las células). 
-Como agua intracelular (en el citosol y en el interior de losorgánulos celulares) 
En los seres humanos, el agua circulante supone el 8% de su peso, el agua intersticial el 15%, y el agua intracelular el 40%. Al agua, a temperatura ambiente, es líquida, al contrario que cabría esperar, si se considera que otras moléculas de parecido peso molecular son gases. Este comportamiento físico se debe a que en la molécula de agua aparece un polo negativo, dondeestá el átomo de oxígeno, y dos polos positivos, donde están los dos núcleos de hidrógeno. Entre los dipolos del agua se establecen fuerzas de atracción llamadas puentes de hidrógeno, formándose grupos de 3, 4 y hasta poco más de 9 moléculas. Con ello se alcanzan pesos moleculares elevados y el H2Ose comporta como un líquido.
FUNCIONES DEL AGUA EN LOS SERES VIVOS:
El agua en los organismos tiene unorigen sobre todo externo: se incorpora con la ingestión directa de líquidos o con los alimentos que al ser de origen orgánico la contienen una pequeña porción del agua de nuestro interior es “AGUA METABÓLICA” producida en los procesos de respiración celular o el catabolismo de las grasas.



Las sustancias minerales se pueden encontrar en los seres vivos de tres formas: precipitadas,disueltas o asociadas a sustancias orgánicas. 
*Las sustancias minerales precipitadas constituyen estructuras sólidas, insolubles, con función esquelética. 
Son elementos que el cuerpo requiere en cantidades bastante pequeñas. Su función es reguladora, no aportan energía. Los macro minerales (calcio, fósforo, sodio, cloro, magnesio, hierro y azufre) son minerales esenciales y se necesitan en mayorproporción que otras sales.
Ejemplos, fuentes alimenticias
Algunas sales minerales:
Calcio: forma parte de huesos, tejido conjuntivo y músculos. Junto con el potasio y el magnesio, es esencial par una buena circulación de la sangre y juega un papel importante en la transmisión de impulsos nerviosos. Alimentos ricos en calcio: lácteos, frutos secos, pescados de los que se come la espina...