quimica

¿Para qué sirve la pizca de sal que ponemos en la mezcla? La sal en disolución actúa disminuyendo la solubilidad de las proteínas, lo que hace que precipiten y se separen más fácilmente del ADN.

¿Para qué utilizamos el detergente? El detergente (O gel o champú) utilizado en el experimento tiene como función destruir las membranas celulares del tejido vivo que estamos utilizando; el detergentedisuelve las grasas, que es el componente principal de la membrana plasmática y nuclear de las células (es el mismo principio por el que el gel limpia la grasa de nuestra piel). Al romperse las membranas celulares se permite la salida del ADN al exterior. La licuadora ayuda en la rotura de estas células.

¿Para qué se utiliza el alcohol? El ADN es una molécula muy larga y tiende agruparse. Deahí la facilidad para retirarla. Para aislar el ADN hay que hacer que precipite en alcohol. El ADN es soluble en agua, pero cuando se encuentra en alcohol precipita en la interface entre el alcohol y el agua. Además de permitirnos ver el ADN, el alcohol separa el ADN de otros componentes celulares, los cuales son dejados en la solución acuosa.

¿Para qué se añaden enzimas o zumo de piña? Lasenzimas son unas sustancias que atacan a las proteínas de las células, lo que permite romperlas y separarlas del ADN, que es el material que buscamos. Si no disponemos de enzimas, podemos utilizar zumo de piña (el cual contiene papaína, sustancia que degrada las proteínas).












Introducción: ¿Qué es el ADN? El ADN es la sustancia química donde se almacenan las instrucciones quedirigen el desarrollo de un huevo hasta formar un organismo adulto, que mantienen su funcionamiento y que permite la herencia. Es una molécula de longitud gigantesca, que está formada por agregación de tres tipos desustancias: azúcares, llamados desoxirribosas, el ácido fosfórico, y bases nitrogenadas de cuatro tipos, la adenina, la guanina, la timina y la citosina .Los azúcares y los ácidosfosfóricos se unen lineal y alternativamente, formando dos largas cadenas que se enrollan en hélice. Las bases nitrogenadas se encuentran en el interior de esta doble hélice y forman una estructura similar a los peldaños de una escalera. Se unen a las cadenas mediante un enlace con los azúcares. Cada peldaño está formado por la unión de dos bases, formando los pares de bases anteriormente mencionados;pero estos emparejamientos sólo pueden darse entre la adenina y la timina o entre la citosina y la guanina. Las secuencias -el orden en que se van poniendo- que forman adenina, timina, citosina y guanina a lo largo de la cadena de ADN es lo que determina las instrucciones biológicas que contiene .Objetivos: Este experimento de laboratorio se lleva a cabo con el objetivo de demostrar variasinterrogantes con respecto al ADN de las células ¿Todas las células poseen ADN? ¿Incluso las de un plátano? ¿Es posible extraer el ADN desde las células? ¿Qué debemos hacer para extraerlo? ¿Se requieren elementos específicos de laboratorio o puede ser extraído con utensilios domésticos? Para encontrar la respuesta a estas interrogantes procederemos a intentar extraer el ADN de las células de un plátano.
3.Materiales Un plátano, un plato extendido, un tenedor, dos tazas, cuchara de te, lavalozas, una cucharadita de sal, agua destilada, filtro de café o gasas, colador, alcohol frío desnaturalizado de 95º.Procedimiento1. Utilizamos la mitad del plátano, cortándolo por la mitad y depositándolo sobre un plato extendido.2. Con un tenedor aplastamos el plátano y nos ayudamos con un poco de agua destiladapara facilitar esta labor.3. En una taza mezclamos una cucharadita de té, con lava lozas y dos pizcas de sal. Evitando formar espuma.
4. 4. A la solución anterior agregamos una cucharada del plátano (aplastado) y se mezcla por 5 minutos, sin producir espuma.5. Filtramos la mezcla obtenida a través de un colador y una gasa, hasta obtener por lo menos 5 ml de solución.6. Colocamos la solución...