quimica





Objetivo: Definir la Química
La sociedad actual depende de la ciencia y la tecnología, cuidados médicos, suplementos alimenticios, transportes, comunicaciones y otros beneficios son usualmente tomados como algo natural. Pero estos beneficios son un resultado directo del desarrollo que en el siglo pasado tuvo la ciencia y la tecnología.
La química ha jugado un papel muy importante eneste desarrollo. Por ejemplo materiales de ingeniería son preparados, analizados y fabricados usando procesos basados en principios de tecnología química. La manufactura de L-dopa, una droga utilizada para el tratamiento del mal de Parkinson, toma la ventaja de las propiedades químicas del hidrógeno descubierto por los químicos en muchos laboratorios académicos. La investigación de larecombinación del ADN para la síntesis de insulina humana para el tratamiento de la diabetes; la técnica de mapeo de enzimas, desarrollado por químicos y biólogos a finales de los años sesenta fue esencial para el diseño y síntesis de herbicidas de difenil éter. Cada día temas como bandas de hule, pastas de dientes, alimentos balanceados y colorantes para textiles involucran a los químicos en eldesarrollo de estos productos.
1.1 ¿Qué es la Química?
La Química puede definirse como la ciencia que estudia los materiales del universo y los cambios que éstos experimentan. En este estudio de química, se basará en la composición y estructura de la materia y los cambios que se llevan a cabo en la misma. Cómo formas de materia como el aceite, plásticos, gasolina, agua, sal azúcar y hierro difierenentre cada uno de ellos en muchas maneras. Sus diferencias son de dos tipos: composición y estructura. Algunas formas de materia pueden ser producidas a partir de otras, por ejemplo, cuando la gasolina se quema se forman agua y otras sustancias; el aceite puede convertirse en nylon por una serie de reacciones químicas.
Mucha de la existencia de la sociedad actual depende de cambios que ocurrenen la materia, las plantas convierten una variedad de sustancias simples en otras formas más complejas de materia, las cuales nos sirven de alimento. Los cambios químicos que toman lugar cuando este alimento es digerido y asimilado por el cuerpo es esencial para el proceso de la vida.
Dentro del desarrollo del curso, se examinarán algunos de estos cambios en la composición y estructura de lamateria, de las causas que producen estos cambios, los cambios en energía que los acompañan y los principios y leyes involucrados en estos cambios. Entonces la ciencia de la química puede definirse como el estudio de la composición, estructura y propiedades de la materia y de las reacciones por las cuales una forma de materia puede ser producida a partir de otra o bien convertirse en otra.
Elconocimiento de la química se ha incrementado durante el último siglo, durante el cual los químicos se especializaron en cada uno de los diferentes campos principales. De esta forma se tiene:
Química Analítica: se dedica a la identificación, separación y cuantificación de la composición de diferentes sustancias.
Química Física: se enfoca principalmente a la estructura de la materia, cambios deenergía, leyes, principios y teorías que explican la transformación de una forma de materia en otra.
Química Orgánica: es el campo de estudio para los compuestos del carbono.
Química Inorgánica: se refiere al estudio de compuestos de otros elementos diferentes al carbono que componen un organismo vivo.
1.2 Aprendizaje de la Química
Los cursos de química tienen fama de ser difíciles, esto se debea factores como:
El lenguaje de la Química es poco conocido para el estudiante, por ello es necesario conocer los términos y definiciones que se utilizarán en durante el desarrollo del curso.
Es necesario que el estudiante aprenda a razonar y confiar en sí mismo para encontrar soluciones. Cuando se desea resolver un problema de Química es necesario ordenar la información con se cuenta y...