Quimica

INTRODUCCIÓN A LA QUÍMICA
Es la ciencia que estudia tanto la composición, estructura  y
propiedades de la materia como los cambios que ésta experimenta
durante las reacciones químicas y su relación con la energía.
Las disciplinas de la química se agrupan según la clase de materia
bajo estudio o el tipo de estudio realizado.
Entre las más estudiadas e importantes se tienen:
- Químicainorgánica, que estudia la materia inorgánica.
- Química orgánica, que estudia la materia orgánica.
- Bioquímica, que estudia las substancias existentes en organismos
biológicos.
- Fisicoquímica, que comprende los aspectos energéticos de sistemas
químicos a escalas macroscópicas, moleculares y atómicas.
- Química analítica, que analiza muestras de materia y trata de entender
su
composición yestructura.

ETAPAS DE LA QUÍMICA

La química esta dividida en 8 etapas:
Etapa 1
La química nace con el fuego, en la prehistoria. Esta es
una transformación de la materia. Lo único que se pensaba en esa época
era sobrevivir.
Etapa2
Esta etapa se da en la época de los griegos.
Etapa 3
En esta etapa nace la Alquimia. 
Etapa 4
A partir del siglo XIII se comienza a percibir unanecesidad de organización del
conocimiento.
Etapa 5
En el 1700 se le llamo flogisto a las sustancias que emití la combustión. La
ambigüedad de
este término ayudaba a explicar cualquier fenómeno asociado al fuego.

Etapa 6
A mediados del siglo XVIII los científicos querían convertir a la
química en ciencia, pero para lograr esto debían adherir a los
reglamentos de la Academia: tenían que crear ypublicar algo inédito y no
meras complicaciones didácticas del saber adquirido.
Etapa 7
La química adoptó expresiones cuantitativas mediante las cuales se
formularon leyes que, con expresiones matemática, explicaban las
relaciones invariables entre los fenómenos que gobiernan las
transformaciones.
Etapa 8
En esta etapa empezamos por dividir la química en:
Analítica: con la incorporaciónde la electroquímica y el ingenio de químico, se
identifican y se analizan cuali y cuantitativamente los elementos que componen
cualquier muestra.
Orgánica: los compuestos minerales podían ser caracterizados por las cantidades
relativas de los elementos que lo componen. La molécula pasa a ser el centro de la
Química. 

QUÍMICA EN LA VIDA DIARIA

AMOR

FEROMONAS son "huellas"aromáticas individuales que
se encuentran en la orina o en el sudor, que dictan y
atracción por el sexo opuesto.
DOPAMINA: Comúnmente se asocia con el sistema de
placer del cerebro.
FENILETILAMINA: Es una anfetamina natural
contribuye a esa sensación de "estar en el cielo“.

SEROTONINA: controla impulsos, pasiones indomables y
comportamiento obsesivo, ayudando a generar una sensación
de "tener encontrol".
OXITOCINA: se la conoce en ocasiones como "la sustancia química del abrazo". Esta
hormona es mejor conocida por su papel en la inducción del parto estimulando las
contracciones.
VASOPRESINA: también llamada "la sustancia química de la monogamia". Ciertos
investigadores han observado que la supresión de vasopresina puede provocar que los
machos abandonen su nido de amor y busquennuevas compañeras.

CEBOLLA
Dentro de las células de la cebolla existen algunos compuestos que
Contienen azufre. Cuando la cortamos, se rompen las células y estos compuestos
sufren una reacción química que los transforma en moléculas sulfuradas más
volátiles, que son liberadas al aire.
Estos compuestos sulfurados reaccionan con la humedad de tus ojos
Generando ácido sulfúrico, que produceuna sensación de quemazón. Las
terminaciones nerviosas en los ojos son muy sensibles y detectan esta irritación.
Entonces el cerebro reacciona diciéndole a los conductos lacrimales de tus ojos
que
produzcan más agua, es decir lágrimas, para diluir el ácido y proteger así los ojos.
Hay algunos trucos para cortar la cebolla de forma menos problemática:
- Corta la cebolla bajo agua fría. Los...