quimica

Páginas: 17 (4077 palabras) Publicado: 27 de febrero de 2015
 PROPIEDADES FISICAS DE LA MATERIA
COLOR: es una percepción visual que se genera en el cerebro de los humanos y otros animales al interpretar las señales nerviosas que le envían los fotorreceptores en la retina del ojo, que a su vez interpretan y distinguen las distintas longitudes de onda que captan de la parte visible del espectro electromagnético (laluz).
Es una propiedad física. Los colores se perciben por la luz que es rebotada o absorbida por la superficie. En el caso de una hoja de un árbol verde, toda la luz llega hasta ella, pero solamente absorbe la luz en todas las frecuencias excepto la verde, de modo que a nuestros ojos solamente llega la luz verde que rebotó. Recuerda que la luz es la parte del espectro electromagnético que loshumanos podemos ver. Los objetos negros absorben toda la luz, y a esa falta de luz le llamamos negro. Los objetos blancos hacen rebotar toda la luz, y la combinación de todos los colores es luz blanca. 
Además debes saber que las causas de que un objeto sea del color que es son químicas, porque tiene que ver con la composición química del material del que está hecho ese objeto. No te confundas: unacosa es el color de ese objeto, y otra cosa es la manera en la que percibimos esa luz de color.

OLOR: EL olor es la sensación resultante de la recepción de un estímulo por el sistema sensorial olfativo. El término indica tanto la impresión que se produce en el olfato, como lo que es capaz de producirlo. Es una propiedad intrínseca de la materia. El olor es el objeto de percepción del sentidodel olfato.
El olor se genera por una mezcla compleja de gases, vapores y polvo, donde la composición de la mezcla influye en el tipo de olor percibido por el receptor. Aquello que no podemos percibir por el olfato se denomina inoloro. El término fragancia o aroma es usado principalmente por la industria de alimentos o cosméticos para describir un olor placentero, y es comúnmente usada parareferirse a perfumes. Los olores corresponden al fenómeno objetivo de los elementos disueltos en el aire, aunque, como en otros sentidos, varios factores psicológicos pueden desempeñar cierto papel en la percepción de los mismos.
SABOR: El sabor es la impresión que causa un alimento u otra sustancia, y está determinado principalmente por sensaciones químicas detectadas por el gusto (lengua) así como porel olfato (olor). El 80% de lo que se detecta como sabor es procedente de la sensación de olor. El nervio trigémino es el encargado de detectar las sustancias irritantes que entran por la boca o garganta, puede determinar en ocasiones el sabor. El sabor de los alimentos es una preocupación de los cocineros, así como un reto científico para la industria alimentaria. Los saborizantes y loscondimentos, sean naturales (especias) o artificiales (Números E), se emplean para resaltar o modificar los sabores.
TEXTURA:es la capacidad que se determina por medio del tacto donde se percibe la disposición el espacio de las partículas de un cuerpo.
BRILLO:El lustre O brillo es una propiedad física que describe la manera en que la luz Interactúa con la superficie de una roca, cristal, mineral otejido y se refleja en ella. Aunque los minerales con verdadero «lustre adamantino» no son frecuentes, dos ejemplos son la cerusita y el circonio. Depende de varios factores, como son:

.Índice de refracción del mineral.
Perfección en el pulido de las caras del cristal.
Absorción que el mineral tiene de cada color.

DUREZA:Es la resistencia que pone un material al ser rayado.
SONORIDAD: Lasonoridad es una medida subjetiva de la intensidad con la que un sonido es percibido por el oído humano. Es decir, la sonoridad es el atributo que nos permite ordenar sonidos en una escala del de mayor intensidad al de menor intensidad. La unidad que mide la sonoridad es el fonio.
La sensación sonora de intensidad (sonoridad) se agudiza para sonidos débiles, y disminuye para sonidos fuertes, lo...
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