Quimica

M is p ro p ias tiras in d icad o ras d e p H

Bu en o , es te fu e el p ro yecto q u e h ice a lo larg o d el a ño en mi último añ o d e co leg io , p ara h acer
es te p ro yecto p o díamo s eleg ir cu alq uier tema d en tro d e la q uímica q u e es tá b amo s d an d o , yo
eleg í lo q u e má s me g u s to d el añ o (p H, reaccio nes in d icad o ras , eq u ilibrio q uímico , etc) y leí p o r
intern et q u e h ab ía varias p lan tas , flo res , verd u ras q u e p o dían med ir el p H d e las s u stan cias , as í
q u e me p ro p u se crear tiras d e p H co n es tas .

Alg o as í co mo las d e la fo to :
M is p ro p ias tiras in d icad o ras d e p H

M is p ro p ias tiras in d icad o ras d e p H

An tes d e mo s trar to d a la p arte p ráctica, vo y a exp licar p o rq u e las flo res , plan tas y es as co sas s e
p u ed en u s ar co mo med id o res d e p H.

El q u e p lan tas , flo res y o tro s tip o s d e co sas n atu rales p u ed an s er u s ad o s co mo in d icad o res s e
d eb e p rin cip almen te a q u e alg u n as d e ellas p o s een u n o s p ig men to s n atu rales co n ocid os co mo
an to cian in as y an to xan tin as .

An to cian inas :
M is p ro p ias tiras in d icado ras d e p H

An to xan tin as :
M is p ro p ias tiras in d icad o ras d e p H
Un p o co d e in fo rmación p revia

¿Qu é s o n á cid os y b as es ?

Lo s ácid os y b as es s o n d o s tip o s d e s u stan cias q u e d e u n a man era s en cilla s e p u ed en caracterizar
p o r las p ro p ied ad es q u e man ifies tan .
Lo s ácid os :

tien en u n s ab o r ácid o
d an u n co lor caracterís ticoa lo s in d icad o res (ver más ab ajo )
reaccio nan co n lo s metales lib eran d o h id ró g en o
reaccio nan co n las b as es en p ro ceso d en o min ad o n eu tralizació n en el q u e amb o s p ierd en s u s

caracterís ticas .
Las b as es :

tien en u n s ab o r amarg o
d an u n co lor caracterís tico a lo s in d icad o res (d is tin to al d e lo s ácid os )
tien en u n tacto jab o n o s o .NOTA DE SEGURIDAD

NO PRUEBES n in gún ácid o o b as e a n o s er q u e ten g as la ab s o luta certeza d e q u e es inó cu o .
Alg u n o s ácid os p u ed en p ro d u cir q u emad u ras mu y g raves . Es p elig ro so in clu s o co mp ro bar el tacto
jab o n o s o d e alg u n as b as es . Pu ed en p ro d u cir q u emad u ras .

En la tab la q u e s ig ue ap arecen alg u n o s ácid os y b as es corrien tes :

ácid os y b as es cas ero s

ácid o o b as e
d o n d e s e en cu en tra

ácid o acé tico

vin ag re

ácid o acetil s alicílico

as p irina

ácid o as có rb ico

vitamin a C

ácid o cítrico

zu mo d e cítrico s

ácid o clo rhíd rico

s al fu man te p ara limp ieza, ju g o s g ás trico s , mu y co rro sivo y p elig ro so

ácid o s u lfúrico

b aterías d e co ch es , co rro sivo y p eligro so

amo n íaco (b as e)

limp iad o res cas ero s

h id ró xid o d e mag n es io (b as e)

lech e d e mag n es ia (laxan te y an tiácid o)

¿Qu é es el p H ?

Lo s q u ímico s u s an el p H p ara in d icar d e fo rma p recisa la acid ez o b as icid ad d e u n a s u stan cia.
No rmalmen te o s cila en tre lo s valo res d e 0 (más ácid o) y 1 4 (m ás b ás ico ). En la tab la s ig uien te
aparece el valo r d el p H p ara alg u n as s u stan cias co mu n es.

p H q u e p res en tan alg u n as s u stan cias co rrien tes

s u stan cia
pH

ju g o s g ás trico s

2 ,0

limo n es

2 ,3

vin ag re

2 ,9

refres co s

3 ,0

vin o

3 ,5

n aran jas

3 ,5

to mates

4 ,2

llu via ácid a

5 ,6

o rin a h u man a

6 ,0

lech e d e vaca

6 ,4

s aliva (rep o s o )

6 ,6

ag u a p u ra

7 ,0

saliva (al co mer)

7 ,2

s an g re h u man a

7 ,4

h u evo s fres co s

7 ,8

ag u a d e mar

8 ,0

d is olu ció n s atu rad a
d e b icarb on ato d e s o d io

8 ,4

p as ta d e d ien tes

9 ,9

lech e d e mag n es ia

1 0 ,5

amo n íaco cas ero

1 1 ,5

¿Qu é es u n in d icad o r ?

Lo s in d icad o res s o n co loran tes o rg án icos , q u e camb ian d e co lor s eg ún es tén en p res en cia d e...