Quimica

Páginas: 2 (373 palabras) Publicado: 5 de septiembre de 2010
El ácido oleico es un tipo de grasa monoinsaturada típica de los aceites vegetales.

Su fórmula química es C18H34O2 (o CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH

|molecular del ACIDO LINOLEICO|
||
|C18H32O2|
| |
|Masa molecular|
|UMA Unidad de Masa Atómica, Dalton|
||
|280.44548 |
||
|Densidad del ACIDO LINOLEICO|
||
|0.9 g/cm3 |
|...
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