Quimica

Digestión
sirve para se encarga de realizarla el

Dividir
los

Aparato digestivo
formado por

Alimentos
en

Boca
donde los

Esófago
es un a través de él los

Estómago
tiene forma de los

Intestino
dividido en

Sustancias más sencillas

Dientes Trituran
los

Tubo
que mide

Alimentos
llegan al

Bolsa

Alimentos
se

Intestino delgado
que mide por donde las esun

Intestino grueso
donde las

25 cm.

Estómago

Mezclan
con los

7 m. Sustancias aprovechables
pasan a la

Tubo
que mide

Alimentos
y se

Sustancias no aprovechables
se transforman en

Jugos gástricos

1,5 m.

Mezclan
con la

Sangre

Heces
y se

Saliva Expulsan
por el

Ano

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El aparato digestivo es un largo tubo, con importantes glándulas asociadas,siendo su función la transformación de las complejas moléculas de los alimentos en sustancias simples y fácilmente utilizables por el organismo.

Aparato Digestivo
Fosa nasal Boca

Desde la boca hasta el ano, el tubo digestivo mide unos once metros de longitud.

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El estómago

Intestino Delgado

•El intestino delgado se inicia en el píloro y termina en la válvula íleocecal..•consta de 3 partes el íleon, el yeyuno y el duodeno.

estómago, el alimento es agitado hasta convertirse en una papilla llamada quimo El estómago por la acidez de sus secreciones, tiene una cierta acción antibacteriana.

•El duodeno se une al yeyuno después de los 30 cm a partir del píloro.

Los compuestos nutritivos simples son absorbidos por las vellosidades intestinales, que tapizan elintestino delgado. Así pues, pasan a la sangre y nutren todas y cada una de las células del organismo
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Su longitud es variable, entre 120 y 160 cms.

•El hígado es la mayor víscera del cuerpo •Pesa 1500 gramos. •Consta de dos lóbulos. •Las vías biliares son las vías excretoras del hígado • La bilis es conducida al duodeno. • La vesícula biliar contiene unos 50-60 cm3 de bilis. •Es de forma ovalada y su diámetro mayor es de unos 8 a 10 cm .

Glándulas anexas

Los restos de los alimentos que no se han ingerido forman las heces. Estas se expulsan cada cierto tiempo por el 9 ano

Páncreas:
Es una glándula íntimamente relacionada con el duodeno, sus secreciones (Jugo pancreático) es de gran importancia en la digestión de los alimentos.
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La alimentación
Losalimentos nos proporcionan las sustancias necesarias para crecer y la energía que necesitamos para estudiar, andar...
Podemos agrupar los alimentos en: - Grupo 1: Son la leche y todos sus derivados como el queso, el yogur… Los alimentos del grupo 1 son buenos para nuestros huesos y músculos. - Grupo 2: Son la carne, el pescado, los huevos y las legumbres. Necesitamos comer alimentos del grupo 2 paracrecer fuertes y sanos. - Grupo 3: Son el arroz, la pasta, el pan, los dulces y el azúcar. Estos alimentos nos dan la energía que necesitamos. - Grupo 4: Son las frutas y las verduras. Necesitamos comer alimentos del grupo 4 porque tienen muchas vitaminas.

La alimentación
La dieta es el conjunto de alimentos que toma habitualmente una persona.

Una dieta sana debe ser:

- Completa: esdecir, contener alimentos de los cuatro grupos. - Equilibrada: es decir, que aporte a nuestro organismo la cantidad necesaria que necesitamos de cada tipo de alimento.

Digestión y absorción
La digestión transforma las moléculas complejas de los alimentos en componentes sencillos que pueden ser absorbidos por las células:

1. Carbohidratos complejos 2. Proteinas 3. Grasas

monosacáridos mono,di y tri-péptidos ácidos grasos

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La superficie luminal está adaptada para la absorción de nutrientes
Mesenterio Vasos sanguíneos Nervios

Lugares donde se produce la absorción en el tubo digestivo

Microvellosidad x600 Vellosidad x30 Pliegues circulares x3

Hidratos de carbono en nuestra dieta
Monosacáridos Glucosa Galactosa Fructosa Sorbitol Disacáridos Lactosa Sacarosa...