Quimica

04-Garritz

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PRIMERA PARTE

CAPÍTULO 4

MANIFESTACIONES
DE LA MATERIA

El enlace
y los compuestos
químicos

I
N
T
R
O
D
U
C
C
I
Ó
N

TEMARIO
CON ESCEPTICISMO: ¿Podemos clasificar las sustancias? 96
LOS COMPUESTOS QUÍMICOS 97
Propiedades de los compuestos 98
Estados de agregación 99
Conductividad eléctrica 101
TE TOCA A TI:Verdades y falsedades de los compuestos 103
EL ENLACE QUÍMICO 104
El enlace iónico 104
El enlace metálico 105
El enlace covalente 105
El enlace covalente polar 107
EN EQUIPO: El enlace covalente 107
Electronegatividad 108
La predicción del tipo de enlace 108
TE TOCA A TI: ¿Enlace iónico, covalente polar o covalente no polar? 109
TE TOCA A TI: Predicción de propiedades 110
El modelo de enlace yotras propiedades 110
Cristalinidad 110
Solubilidad 111
DESCÚBRELO TÚ: ¿Iónico o covalente? 112
HERRAMIENTA: Valencia de los elementos más comunes 113
¿CÓMO SE RESUELVE?: Escritura de fórmulas 114
HERRAMIENTA: Nomenclatura 115
De óxidos 115
De hidróxidos 115
De ácidos 115
De sales 116
¿CÓMO SE RESUELVE?: Fórmula a partir del nombre de
un compuesto 116
EL ENLACE QUÍMICO Y LOSELECTRONES 117
Estructuras de Lewis y la regla del octeto 117
¿CÓMO SE RESUELVE?: Estructuras de Lewis 119
TE TOCA A TI: Estructuras de Lewis 120
Para escribir las estructuras de Lewis 120
TE TOCA A TI: Determinación del esqueleto 121
Enlaces doble y triple 121
Distancia de enlace 122
TE TOCA A TI: Enlace sencillo, doble o triple 122
Iones poliatómicos 123

TE TOCA A TI: Iones poliatómicos 123Estructuras resonantes 123
Limitaciones de la regla del octeto 124
DE FRONTERA: La reactividad de los gases nobles
125
INTRODUCCIÓN A LOS COMPUESTOS DEL
CARBONO 125
Hidrocarburos 126
Hidrocarburos alifáticos 127
Alcanos 127
TE TOCA A TI: Estructuras de algunos alcanos 128
Alquenos y alquinos 128
Hidrocarburos cíclicos 130
TE TOCA A TI: Estructura de alquenos y alquinos
130DESCÚBRELO TÚ: ¿Alcano o alqueno? 131
HERRAMIENTA: El nombre de los hidrocarburos
131
Hidrocarburos aromáticos 133
Grupos funcionales 134
Alcoholes 135
DESCÚBRELO TÚ: ¿Metanol o etanol? 136
Éteres 136
Aldehídos y cetonas 137
Ácidos carboxílicos 137
Ésteres 137
Aminas 138
Amidas 138
TE TOCA A TI: Reconoce grupos funcionales 139
CTS Salud: ¿Por qué etanol y no metanol? 139
INTRODUCCIÓN A LOSCOMPUESTOS DE COORDINACIÓN 139
TE TOCA A TI: Compuestos orgánicos como ligantes
141
El origen de la química de coordinación 142
Algunas propiedades de los compuestos de coordinación 145
DESCÚBRELO TÚ: Compuestos de coordinación
146
CTS Salud: El cáncer y los compuestos de coordinación 146
PROBLEMAS Y ACTIVIDADES 147
BIBLIOGRAFÍA 149

C
A
P
Í
T
U
L
O
2

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Manifestaciones de la materia

CON ESCEPTICISMO:

¿Podemos clasificar las sustancias?
El mundo que nos rodea se muestra pletórico de materiales diversos, sustancias de todos
tipos con diferentes apariencias, colores, olores y consistencias. Las hay benéficas y tóxicas,ligeras como el aire, o rígidas y pesadas como el acero. (Ver figuras 4.1 a y b.
Para poder estudiarlas, para tratar de acercarnos a ellas e intentar conocerlas, parece apropiado clasificar esa inmensa variedad de sustancias en algunas pocas
categorías, para así dedicar nuestros esfuerzos a tratar de comprender una de
ellas a la vez.
a)

b)

Figuras 4.1 a y b
Una muestra de la diversidad demateriales existentes.

no
hay CD

Figura 4.2
La clasificación por estados
de agregación no es del todo clara.

Una primera aproximación es clasificarlas por su estado de agregación: sólidos, líquidos y gases. Sólo que dicha clasificación podrá ser distinta si la hacemos durante un
verano en el tropical Ecuador o en el invierno chileno. Habría que aclarar que la clasificación se hace a...