Quimica

Ing. Luis Díaz Córdova.
Química
Introducción de la química
Datos generales
Duración:
Numero de horas semanales: 6
Metodología de evaluación y trabajo:
Examen parcial, examen final y Proyecto de aula
Cumplimiento de normas y buenos modales en clase

Datos generales
1.­ Introducción a la Química
2.­ Materia y Energía
3.­ Tabla periódica.
4.­ Átomo y estructura atómica
5.­ Bases del LenguajeQuímico: Compuestos inorgánicos Compuestos Orgánicos
6.­ Relaciones Cuantitativas: Mol
7.­ Reacciones Químicas
8.­ Estequiometria
9.­ Gases.
10.­ Disoluciones
Texto Guía: Fundamentos de Química de Olga González Fundamentos de Química de Ralph Burns La Ciencia Central de Brown

Que es química?
Definiciones que relacionan esta ciencia con la materia, la energía y los cambios químicos.
Química es laciencia que estudia la composición, estructura, propiedades y transformación de la materia.
La Química puede describirse como el estudio de la composición de la materia y los cambios por los que atraviesa
Es la ciencia que se encarga del estudio de la materia, energía y sus transformaciones.
La química es:
La ciencia que estudia la composición, estructura, propiedades y transformación de una sustanciaen otra a nivel atómico, molecular y macromolecular; sin que se alteren los elementos que la integran.
Breve reseña histórica:
1.- Las artes prácticas (-hasta 600 AC). La producción de metales a partir de minerales (metalurgía), la fermentación, preparación de medicinas, tinturas y drogas son artes antiguas.
2.- Los griegos (600 AC a 300 AC). Aristóteles y Demócrito.- El concepto de que todas lassustancias terrestres están compuestas de 4 elementos (tierra, aire, fuego y agua); y el concepto de que la materia está formada por unidades separadas y distintas llamadas átomos fue propuesta por Leucipo).
3. La Alquímia (300 AC a 1650 DC). El contenido filosófica de la alquimia incorporó elementos de astrología y misticismo en las teorías de los griegos antiguos. Un interés dominante de losalquimistas era la trasmutación de los metales básicos como el hierro y el plomo en el metal noble, el oro. Los cambios podían realizarse mediante una pequeña cantidad del agente transmutante (más tarde llamado la piedra filosofal)…
4.- El flogisto (1650 a 1790). Parte del siglo XVIII dominó esta teoría, que se demostró más adelante que era errónea. Fue principalmente el trabajo de George ErnestStahl. El Flogisto (era un principio de fuego), todos los cuerpos están constituidos por un principio inflamable. Después de la combustión, se creía que una sustancia perdía su flogisto y se reducía a una forma sencilla. Se creía que el aire actuaba en la combustión, sólo para eliminar el flogisto que quedaba en libertad.
madera → ceniza + Flogisto (removido por el aire)
5.- La Química Modernasiglo XVII (1790). Antoine Lavoisier deliberadamente se propuso eliminar la teoría del flogisto y revolucionar la química. Dependió de los resultados cuantitativos de los experimentos (utilizó extensamente la balanza para poder explicar varios fenómenos químicos). Creador de la teoría de La Ley de la conservación de la masa, establece que no hay ningún cambio observable en la masa durante eltranscurso de una reacción química, la masa de todos los materiales que entran en una reacción química es igual a la masa total de todos los productos de la reacción.
Clasificación de la química
Los fenómenos químicos son en realidad diversos, esto hace que el hombre tienda a crear una separación de ellos con la finalidad de entenderlos mejor y por tanto este resumen de explicaciones de los diversoscambios químicos, los agrupa en asignaturas diversas, como veremos en el siguiente cuadro:
Ramas de la química
Química pura.- Q. Orgánica e Inorgánica, Físico – Químico, Q. analítica
Química aplicada.- Bioquímica Q. Farmacéutica Q. Ambiental, etc…

Química Pura
Estudia las sustancias orgánicas e inorgánicas, además de los métodos que son empleados para este fin.
Encontramos:
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