Quimica

TEXTO “SOLUCIONES”

Las soluciones están en todas partes, las bebemos, las comemos, las respiramos, nadamos en ellas, incluso nuestro organismo está compuesto por ellas. Por lacantidad de componentes que las constituyen pueden ser: binarias, terciarias y cuaternarias. Las soluciones están compuestas de al menos de dos sustancias a las que se le llama soluto y solvente; estas a suvez pueden ser: saturadas, diluidas, concentradas y sobresaturadas. Cuando las preparamos pueden ser: empíricas o valoradas, como por ejemplo cuando mezclamos en el laboratorio ácido con agua, aguacon jugo de limón, agua con azúcar o un caldo de pollo, o simplemente cuando hacemos un licuado de cualquier fruta.

La concentración de una solución depende de quien la prepare, de losinstrumentos que utilice y del fin para el cual se van a preparar; por ejemplo en las industrias se utilizan comúnmente las soluciones normales, molares, molales y porcentuales.

Desde el punto devista químico, generalmente las reacciones se efectúan en el estado liquido, por esta razón es de suma importancia preparar soluciones. El proceso de disolución, mediante el cual una sustancia se mezclacon otra, es frecuente en la naturaleza, Por ejemplo las aguas naturales contiene sustancias disueltas, sobre todo sales minerales. Los procesos químicos de plantas y animales dependen de lacapacidad de ciertas sustancias de permanecer disueltas, como sucede con los alimentos que, para ser asimilados en el proceso de digestión, deben de ser solubles. Los seres humanos no pueden oler ni paladarsustancias que no sean solubles, en una lengua seca, el azúcar no tiene sabor. En una nariz seca, el olor de una flor no puede ser notado, cualquier cosa para ser olida, debe flotar en el aire omedio ambiente.

Las medicinas, las drogas y otros productos generalmente se encuentran en soluciones acuosas o alcohólicas, como: los cueros, vacunas, aerosoles, insecticidas, etc., De ahí la...