Quimica

Republica Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular Para la Educacion
U.E.”I.E. Nueva Esparta”




Laboratorio de quimica



Profesor: Carloz Suares


Autor :
Gabriel MedinaPorlamar, 07 de mayo del 2015

1. 4 hexosas que aparecen en la naturaleza como  monosacáridos o forman parte de otras a azucares mas complejas
a. Glucosa
b. Galactosa
c. Fructuosa
d. Manosa

2. Por que seconsidera que la glucosa es la hexosa mas importante
Es la fuente primaria de síntesis de energía de las células, mediante su oxidación catabólica, y es el componente principal de polímeros deimportancia estructural como la celulosa y de polímeros de almacenamiento energético como el almidón y el glucógeno. La glucosa es uno de los tres monosacáridos dietéticos, junto con fructosa y galactosa,que se absorben directamente al torrente sanguíneo durante la digestión. Las células lo utilizan como fuente primaria de energía y es un intermediario metabólico. La glucosa es uno de los principalesproductos de la fotosíntesis y combustible para la respiración celular.

3. Diferencias entre celulosa, almidon y gluconejo
a.  El glucógeno es un carbohidrato de reserva en los animales y el serhumano, distribuido en el protoplasma, enlazado a proteínas, la mejor fuente es el tejido muscular, la hidrólisis ácida del glucógeno da sólo glucosa, pero la Beta amilasa de alrededor de 45% de maltosa. supeso molecular varía desde 3 a 15 millones
b. La Celulosa: es un polisacárido que forma las membranas celulares de las plantas superiores, constituye el 10% del peso seco de las hojas, el 50% de lasestructuras leñosas de la planta y 98% de la fibra del algodón. La glucosa es el único monosacárido que se encuentra en la hidrólisis de la celulosa. Se ha determinado su peso molecular de la celulosadesde 1 a 2 millones de unidades C6. 
c. El almidón: este carbohidrato se almacena en las plantas en sus raíces, semillas, tubérculos, en forma de gránulos microscópicos. Las semillas contiene...