Quimica

¿Cómo funciona una salinera y cuál es su impacto en el ambiente?

Introducción:
El cloruro de sodio o sal común es un mineral que se encuentra en gran abundancia en la naturaleza. La está disueltaen el agua del mar, lagos y manantiales o bien se halla en forma pura en yacimientos. Por esta razón, las reservas de sal en el mundo se pueden considerar inagotables debido a que su reservorio naturalse encuentra en lo océanos.
Una salinera es un lugar en donde se extrae la sal del agua salada para su consumo humano y la salinidad es el contenido de sal disuelta en un cuerpo de agua.
Una de lascircunstancias que hacen única a la sal es su proceso de obtención totalmente ecológico, ya que en su producción industrial se aprovechan fuentes energéticas naturales, como la radiación solar y elviento, para evaporar masas de agua. Pero a pesar de ser producto ecológico, existen problemas relacionados con los desechos que producen estas empresas y su impacto en la flora y fauna.
Para obteneruna sal de alta pureza es necesario que se someta a procesos químicos que generan desechos altamente tóxicos. Los deshechos salineros conocidos como "amargos", por sus dañinos efectos ambientales,constituyen una sustancia de toxicidad comprobada para la biota de los ecosistemas naturales. Ciertas especies sufren un riguroso Impacto en su organismo debido tanto a su toxicidad aguda.

La mayor partede la producción de sal en México proviene del estado de Baja California Sur, el resto de la producción se distribuye en 14 estados de la República, entre los que destacan: Veracruz, Yucatán, Sonora yNuevo León. La producción salinera dentro de México se concentra principalmente en dos regiones: Guerrero Negro, Baja California Sur y Mérida, Yucatán.
Existen varios métodos de producción de sal:Sal solar o sal marina

Este método de producción abarca alrededor del 90% de la sal producida en México. En términos generales consiste en obtener agua de mar y proceder a evaporarla a través de la...