Quimica

Analisis elemental cualitativo de compuestos organicos

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Objetivos:
* Identificar los principales elementos constituyentes de los compuestosorgánicos.
* Expresar las pruebas positivas mediantes reacciones químicas.
* Observar algunas diferencias existentes entre compuestos orgánicos e inorgánicos.

Marco teórico
Paraidentificar un compuesto orgánico además de los datos de sus constantes físicas es de bastante utilidad conocer su composición elemental, debido a la existencia a compuestos diferentes con propiedades físicasmuy semejantes.
Los elementos que se encuentran con más frecuencia en los compuestos orgánicos son: carbono, hidrogeno, oxigeno, nitrógeno, azufre, halógenos y fósforo.
La identificación de estoselementos puede realizarse por varios métodos, algunos de los cuales pueden hacerse cualitativamente.
El método más frecuente usado en el análisis cualitativo es el de la fusión alcalina, en dichométodo se convierte en los elementos en sales sódicas orgánicas.
Dos sustancias pueden presentar grandes diferencias entre sus propiedades fisicoquímicas a causa de su naturaleza química (átomos que laconstituyen, tipos y formas de enlaces, fuerzas intermoleculares, estabilidad de las moléculas, etc.). Un ejemplo generalizado de esto lo dan los compuestos orgánicos e inorgánicos.
Materiales yreactivos

mecheros | alambre de cobre | etanol |
capsulas de porcelana | papel filtro | tapones de caucho |
agitador de vidrio | urea o caseína | tornasol rojo |
embudo de filtración | solución deca(oh)2 | fenolftaleína |
trípode | cloruro de sodio | |
triangulo de porcelana | sacarosa | |

Procedimientos y resultados:
1. Prueba de ignición: se colocó en una capsula de porcelana(checa) 0.1g (5 gotas) de caseína, solida. Seguidamente, se aproximó la llama de un mechero al contenido de la capsula. Lo que se observó, es que al exponerlo al fuego la sustancia empezó a...