quimica

Compuesto Orgánico

Compuesto orgánico o molécula
orgánica es una sustancia química
que contiene carbono, formando
enlaces carbono-carbono y carbonohidrógeno. En muchos casos
contienen oxígeno,nitrógeno,
azufre, fósforo, boro, halógenos y

MONOSACÁRIDO
S

{

Los
Los monosacáridos
monosacáridos son elementos
son elementos
que
que pueden
pueden ser
ser compuestos
compuestos por
por tres,
tres,cuatro,
cuatro, cinco,
cinco, seis
seis e
e incluso
incluso siete
siete
átomos
átomos de
de carbono
carbono en
en una
una sola
sola
molécula.
molécula. Los
Los monosacáridos
monosacáridos se
secaracterizan
caracterizan por
por ser
ser cristalinos,
cristalinos,
sólidos,
por
su
capacidad
de
sólidos,
por
su
capacidad
de
disolverse
disolverse en
en el
el agua,
agua, incoloros
incoloros y
y ser
serdulces.
dulces.

Glucosa
La glucosa es
un monosacárido con fórmula
molecular C6H12O6. Es
una hexosa, es decir, contiene 6
átomos de carbono

Galactosa
Estos monosacáridos son comúnmente
llamados como“azúcares de la leche”.
Su composición es de seis átomos de
carbono C6H12O6. Como puede ser
deducido la galactosa puede ser
encontrando en los lácteas, como leche,
yogures, quesos, entre otros, pero
tambiénen ciertas legumbres, como en
los guisantes. 

Fructosa
Estos monosacáridos son hidratos de
carbono simples que se conocen por
su gran poder de endulzar. Es uno de
los componentes elementales de lamiel, C6H12O6. También puede ser
encontrada en otro tipo de vegetales y
frutas, como en peras y manzanas.
También es muy utilizada en la
industria de las gaseosas y jugos
artificiales, con el fin deendulzar las
bebidas.

Ácidos Orgánicos

Los ácidos orgánicos son una variedad
de ácidos que se concentran
habitualmente en los frutos de
numerosas plantas. Son compuestos
orgánicos que poseen almenos un grupo
ácido. Se distinguen el ácido cítrico,
fórmico, acético, málico, tartárico,
salicílico, oxálico, y los grasos

Ácido Cítrico
El ácido cítrico es un ácido
orgánico tricarboxílico que...