Quimica

INSTITUCIÓN CERVANTES

Área Industria y Ambiente
Química General y Orgánica

Fundamentación
La presente propuesta pretende dar una visión actualizada de la Química, que permita
una revisión y profundización de los conceptos que el alumno ha adquirido en el nivel
medio.
La vinculación de la química con una sociedad que consume tecnología y ciencia,
ayudará a los alumnos en la toma de decisionesen su vida profesional, Como por
ejemplo comprender el comportamiento de los diferentes materiales, y de esa manera
buscar soluciones a los problemas que aquejan a la sociedad, tales como contaminación y
proliferación de enfermedades. Se busca entender la importancia de los fenómenos
químicos, el estudio de la composición de la materia y las transformaciones que en ella se
producen, como asítambién relacionar la química a los procesos industriales, cuidado de
la salud y protección del medio ambiente.
En el ambiente laboral, existen agentes químicos capaces de modificar las condiciones
del medio ambiente del lugar del trabajo, que por sus propiedades, concentración, nivel y
tiempo de exposición o acción pueden alterar la salud de los trabajadores o causar daños
materiales.
Una sustanciaquímica se considera peligrosa cuando al ser manejadas, transportadas,
almacenadas o procesados, presentan la posibilidad de ser:
Inflamables
Explosivos
Tóxicos
Reactivos
Radioactivos
Corrosivos
Acción biológica perjudicial.
En la actualidad se emplean numerosos compuestos, cuyas propiedades han sido
descubiertas recientemente, para la erradicación de diferentes patologías y la puesta en
marcha delfuncionamiento de numerosos métodos de diagnóstico.
La presente asignatura pretende ser una herramienta en el análisis y la reflexión para la
construcción colectiva de una mirada unificadora en los tratamientos interdisciplinares,
que conduzcan a una formación integral de los ciudadanos. La ciencia, acompañada por
valores éticos, conduce a la utilización de la misma en beneficioso de la sociedad,asumiendo un rol importante en el mejoramiento de las condiciones de vida del hombre.

INSTITUCIÓN CERVANTES

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Objetivos
Proveer a los estudiantes con las herramientas de lenguaje básicas de la nomenclatura
y formulismo químico, tanto para compuestos orgánicos como inorgánicos.
Establecer y demostrar los principios químicos básicos que subyacen a procesos de
reacción ycombinación química en sistemas homogéneos y heterogéneos,
utilizando para ello, nociones de unión química y enlace.
Establecer lazos conceptuales entre los métodos químicos estudiados y su
significación física y química, en relación a procesos de fabricación y su control o
monitoreo activo por parte del Técnico, con especial énfasis en sistemas acuosos.
Aprender a realizar, interpretar e integrarcálculos aplicados a la formulación
química de compuestos, sus propiedades y usos, incluyendo soluciones y análisis de
composiciones básicas.
Adquirir los rudimentos de la identificación de grupos funcionales orgánicos y los
métodos que se utilizan para su obtención a escala industrial.
Generar una conciencia ética en el Técnico respecto de su responsabilidad en
relación con la higiene y el medioambiente, tanto en la empresa como en su medio
socioeconómico regional, y desde su rol de ciudadano.

Contenidos
Unidad I: Los Fundamentos de la Química
Unidades de medida.
Notación científica.
Reglas de asignación e interconversión de unidades.
Usos y aplicaciones en química.
Clasificación de la materia.
Estados de agregación de la materia.
Propiedades de la materia: intensivas y extensivas; físicasy químicas.
Densidad. Masa y volumen.
Escalas de temperaturas.
Cambios físicos y químicos.
Sistemas materiales: fases, componentes y mezclas.
Métodos de separación y fraccionamiento
Unidad II: Átomos, moléculas y fórmulas químicas
Partículas fundamentales.
Estructura electrónica de los átomos.
Leyes de Dalton.
Descripción del átomo según la mecánica cuántica: el átomo de Bohr.
Modelo atómico...