Quimica

QUÍMICA ORGÁNICA MARTÍNEZ FLORES SANDRA 1303 LIC QUÍMICA 23-08-09
APLICACIONES DE GRUPOS FUNCIONALES.
ÁCIDOS CARBOXILICOS.
Ácido propénico mejor conocido comoácido acrílico es el material de partida para fabricar plásticos, barnices, resinas elásticas y adhesivos transparentes.
Ácido benzoico se usa como conservador de alimentos es poco toxico y casiinsípido, si se combina con el ácido salicílico en forma de pomada con propiedades antimicóticos.
Ácido pirúvico es ácido a-cetopropanoico interviene en reacciones metabólicas, es un producto dedegradación de la glucosa que se oxida finalmente a dióxido de carbono y agua.
Ácido cítrico es un producto intermedio del metabolismo, la principal fuente de obtención comercial del ácido es la fermentacióndel azúcar por la acción del hongo Aspergillus niger. El ácido cítrico de utiliza en fármacos, para elaborar papel cianotipo, en imprenta textil y como agente abrillantador de metales.
Ácidopalmítico sus las sales alcalinas son los principales constituyentes del jabón.
Ácido fumárico se utiliza en el procesado y conservación de los alimentos por su potente acción antimicrobiana y para fabricarpinturas barnices y resinas sintéticas.
Ácido linoleico se encuentra como éster de la glicerina en muchos aceites de semillas vegetales como los de linaza, soja, girasol y algodón, se utiliza en lafabricación de pinturas y barnices.
Ácido oleico Se utiliza en la fabricación de jabones y cosméticos, en la industria textil y en la limpieza de metales.
Ácido salicílico ese emplea para prepararalgunos ésteres y sales importantes. El salicilato de sodio se usa para preservar alimentos y para elaborar antisépticos suaves como pastas de dientes y colutorios. Los compuestos salicílicosmedicinales empleados como analgésicos y antipiréticos son el ácido acetilsalicilico y el fenilsalicilato, q se venden como aspirina y salol. El metilsalicilato es el principal componente del aceite de...