Quimico y Farmaceutico

MANUAL DE PRÁCTICAS
DE LABORATORIO II DE
ORGÁNICA

Código: MFOQ-OR.02
Versión: 00
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MANUAL PRÁCTICAS
DE LABORATORIO II DE
QUÍMICA ORGÁNICA

Dr. ARNOLD RAFAEL ROMERO BOHÓRQUEZ

ESCUELA DE QUÍMICA
FACULTAD DE CIENCIAS
UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER

MANUAL DE PRÁCTICAS
DE LABORATORIO II DE
ORGÁNICA

Código: MFOQ-OR.02
Versión: 00
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MANUALPRÁCTICAS DE LABORATORIO II DE QUÍMICA ORGÁNICA

ARNOLD RAFAEL ROMERO BOHÓRQUEZ
Doctor en Química

ESCUELA DE QUÍMICA
UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER
BUCARAMANGA, COLOMBIA
2012

MANUAL DE PRÁCTICAS
DE LABORATORIO II DE
ORGÁNICA

Código: MFOQ-OR.02
Versión: 00
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PROLOGO
El conjunto de prácticas de laboratorio que se esbozan a continuación constituye elresultado de una cuidadosa selección que se realizó entre las muchas posibles que se
pueden encontrar en la literatura científica disponible. Cada práctica fue inicialmente
comprobada por el autor junto con los alumnos en los últimos dos semestres cursados
del Laboratorio II de química orgánica. La forma en que se desarrolla cada uno de los
experimentos es muy acorde con el programa de las materiasquímica orgánica I y
química orgánica II y se ajusta sin lugar a dudas, al programa trazado para el curso de
laboratorio II de química orgánica que se ha pensado la Escuela de Química de la
Universidad Industrial de Santander en su más reciente reforma académica. Son varias
las falencias formativas que se han evidenciado en los alumnos que por primera vez
asisten a un laboratorio de químicaorgánica de este tipo. Sin embargo, también a la par
de las falencias que puedan existir, se observa en muchos casos que las expectativas y el
interés por aprender el “hacer” y corroborar los conceptos meramente teóricos de la
química orgánica, entre los mismos alumnos, van en significativo aumento. Es por ello,
que en este documento se ha pretendido incluir el mayor número de herramientasposibles, de modo que pueda guiar a los estudiantes de química hacia una formación
solida, amena y con un alto componente científico.
Se debe mencionar que las experiencias aquí reunidas se han adaptado de diversas
fuentes bibliográficas, todas ellas de muy alto nivel académico y pedagógico. Por otra
parte, en el presente manual se pretende mostrar que la química está ampliamente
distribuida enla naturaleza y pasa en muchas oportunidades inadvertida en casi todos
los ámbitos de la vida cotidiana. De hecho, la finalidad que se ha trazado para este curso
y por ende en este manual, es que sirva de vehículo y permita que el encuentro de los
alumnos con la química orgánica sea motivador, didáctico, en lo posible correctivo y
muy formativo, buscando implacablemente estimular la intuiciónquímica en los
estudiantes a partir del entrenamiento experimental.
Finalmente si encuentran en este manual de laboratorio cualquier tipo de error, sin
duda estaré con la mayor de la disposición para realizar las correcciones pertinentes, ya
que es mi deseo que sus observaciones conlleven al enriquecimiento del mismo.
Mis mejores deseos para el futuro de la química en nuestra queridaColombia.
Arnold R. Romero Bohórquez

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DE LABORATORIO II DE
ORGÁNICA

Código: MFOQ-OR.02
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AGRADECIMIENTOS
Los más sinceros agradecimientos para todos los profesores de química orgánica que he
tenido el gusto de conocer, los cuales fueron parte fundamental en mi formación
profesional y doctoral, ahora algunos de ellos son mis colegas y amigos.Además, quiero
extender estos agradecimientos a todos los estudiantes que he tenido el placer de
orientar en los diferentes cursos, tanto teóricos como experimentales de química
orgánica, sin esta importante experiencia no hubiese sido éticamente correcto mi
participación en la elaboración de este documento.
A mi esposa Yolanda y a toda mi familia por el amor y la paciencia, además por ceder...