QuimiOrg InformeN 04



















INTRODUCCIÓN
ALDEHIDOSLos aldehídos son compuestos orgánicos caracterizados por poseer el grupo funcional -CHO (formulo). Un grupo formulo es el que se obtiene separando un átomo de hidrógeno del formaldehído. Como tal no tiene existencia libre,aunque puede considerarse que todos
ALDEHIDOS AEROMATICOS: En estos casos el grupo funcional aldehído está unido al anillo o núcleo aromático. La preparación de aldehídos alifáticos se basa en la oxidaciónde los alcoholes. El etanol se descompone con facilidad y forma el aldehído.
PROPIEDADES QUIMICAS:
Los aldehídos tienen buena reactividad. Presentan reacciones de adición, sustitución ycondensación.
De adición:
Adición de Hidrógeno: El hidrógeno se adiciona y se forma un alcohol primario.
Adición de Oxígeno: El oxígeno oxida al aldehído hasta transformarlo en ácido.
CETONAS
Una cetona esun compuesto orgánico caracterizado por poseer un grupo funcional carbonilo unido a dos átomos de carbono, a diferencia de un aldehído, en donde el grupo carbonilo se encuentra unido al menos a un átomo dehidrógeno.
Cetonas alifáticas
Resultan de la oxidación moderada de los alcoholes secundarios. Si los radicales alquilo R son iguales la cetona se denomina simétrica, de lo contrario será asimétrica,siempre y cuando exista un átomo covalente con otro.
Cetonas aromáticas
Se destacan las quinonas, derivadas del benceno y tolueno.
Cetonas mixtas
Cuando el grupo carbonilo se acopla a un radical acrílicoy un alquílico, como el fenilmetilbutanona.
Para nombrar las cetonas tenemos dos alternativas:
El nombre del hidrocarburo del que procede terminado en -ona. Como sustituyente debe emplearse el prefijooro-.
Citar los dos radicales que están unidos al grupo Carbonilo por orden alfabético y a continuación la palabra cetona.
OBJETIVOS

Reconocer el...