Quimiotaxis Biologia




Anteproyecto
“Quimiotaxis en Salmonella typhimurium”

Planteamiento del Problema:
¿Cómo reacciona Salmonella typhimurium al encontrarse con fructosa a una concentración de 10% y como afecta estosu quimiotaxis?
Hipótesis:
Si al medio de cultivo le es agregado un atrayente (fructosa 10%), la bacteria tendrá quimiotaxis positiva hacia el estimulo.
Objetivo:
Observar cómo funciona la quimiotaxisen bacterias gramnegativas como Salmonella typhimurium ante estimulantes en su medio de cultivo.
Marco Teórico:
Salmonella typhimurium pertenece a la familia Enterobacteriaceae. Esta bacteria causaenfermedades parecidas a la fiebre tifoidea en ratones. En humanos S.typhimurium no es tan peligrosa como S. typhi, ya queno es causante de la fiebre tifoidea y normalmente no es fatal, la enfermedad se caracteriza por causar diarrea, dolor abdominal, vomito y nauseas. Suele durar unos 7 días.
S. typhimurium es una cepaelevada a la especie de S.enterica , puede causar también gastroenteritis referida como salmonelosis.
La fructosa o levulosa es una forma de monosacáridos encontrado en fruta, vegetales y miel. Es unisómero de glucosa. Su poder energético es de 4kcal/gramo. Su formula química es C6H1206, Es considerada como un endulzante y su uso se ha extendido entre pacientes diabéticos, Puede funcionar comoatrayente en medios de cultivo, siempre y cuando su concentración no sea muy alta.
El quimiotaxismo es un tipo de fenómeno en el cual las bacterias dirigen sus movimientos de acuerdo a la concentraciónque haya de sustancias químicas en su medio. El flagelo bacteriano está impulsado por un motor rotativo compuesto por proteínas situado en el punto de anclaje del flagelo en la membrana plasmática. Elmotor está impulsado por la fuerza motriz de una bomba de protones, es decir, por el flujo de protones (iones de hidrógeno) a través de la membrana plasmática bacteriana. Este bombeo se produce...