Quimiotaxis En Salmonella Typhimurium

“Quimiotaxis en Salmonella typhimurium”
Planteamiento del problema:¿Qué tipo de quimiotaxis presenta la bacteria Salmonella typhimurium al agregar un atrayente (fructosa 10%)?
Hipótesis: Si seagrega un atrayente (fructosa 10%) al medio de cultivo, la bacteria tendrá quimiotaxis positiva hacia este estímulo.
Objetivo: Observar la quimiotaxis de la batería Salmonella typhimurium al agregarfructosa 10% como atrayente.
Marco teórico:
La quimio taxis bacteriana comprende dos tipos:
Counterclockwise (Contrario a las manecillas del reloj) CCW: La bacteria alinea los flagelos en un haz derotación simple causando que la bacteria nade en línea recta.
Clockwise (Sentido de las manecillas del reloj) CW: La bacteria dobla los flagelos en un haz haciendo que cada flagelo apunte en direccióndiferente causando detención de movimiento y dejando la bacteria en un lugar.
El flagelo es una estructura filamentosa que sirve para impulsar la célula bacteriana. Tiene una estructura únicadiferente de los demás sistemas presentes en otros organismos. El flagelo bacteriano es un apéndice movido por un motor rotatorio.
Gracias a los receptores MCPs (proteínas de la quimiotaxis aceptoras demetilo) se pueden detectar diferentes tipos de moléculas, y puede ligar atractores o repelentes. Estas señales se transmiten a través de la membrana plasmática y se activan las proteínas Che. Estasproteínas al recibir las señales de los receptores, a partir del metilo deciden el curso del trayecto de la bacteria. Dependiendo de la metilación de las MCPs será la natación de la bacteria. Gracias atodo esto, se da la quimiotaxis bacteriana.
La Salmonella typhimurium causa enfermedades parecidos a la fiebre tifoidea en ratones, pero en humanos sólo resulta en diarreas, dolores abdominales,nauseas, y vómito.
Fermentan glucosa con producción de gas; puede ser destruida por la pasteurización y cuando es expuesta de 15 a 20 minutos a 60 °C.
La fructosa es un azúcar encontraban vegetales,...