QuimOrg3

Hidrocarburos alifáticos insaturados

Alquenos y alquinos



Objetivo
Distinguir las clases hidrocarburos alifáticos insaturados de acuerdo con su estructura y propiedades, así como reconocer su importancia y aplicaciones en el entorno.















Mapa de contenido


































Organizador de unidad
Contenido temáticoActividades
1 Hidrocarburos alifáticos
Clasificación general
2 Hidrocarburos alifáticos insaturados. Alquenos y alquinos
a Estructura
b Formula general 3.1
c Isomería3.2
Isomería estructural de cadena
Isomería estructural de posición
Isomería geométrica cis-trans en alquenos
3 Nomenclatura de alquenos y alquinos
a Nomenclatura sistemática y trivial o común 3.3
Alquenos
Alquinos
b Nomenclatura sistemática para alquenos lineales o no ramificados
c Nomenclatura IUPAC o sistemática de alquenos y alquinos ramificados
4Propiedades físicas de alquenos y alquinos 3.4
a Estado físico
b Solubilidad y densidad
c Puntos de ebullición y de fusión
5 Propiedades químicas de alquenos y alquinos
a Hidrogenación 3.5
b Halogenación. Adición de halógenos
c Hidrohalogenacion.Adición de ácidos halogenhidricos
6 Método industrial de obtención del acetileno
Hidrólisis del carburo de calcio 3.6
7 Principales usos
a Alquenos
b Alquinos








METAS DE UNIDAD
1 Distinguirá los alquenos y alquinos como hidrocarburos alifáticos insaturados con base en su estructura.
Identificara y aplicara la formula general delos alquenos y alquinos.
2 Distinguirá los diferentes tipos de isomería estructural en los hidrocarburos alifáticos insaturados, así como la isomería geométrica cis y trans en alquenos.
3 Nombrara y escribirá fórmulas de alquenos y alquinos de acuerdo con la nomenclatura común o trivial y la del sistema IUPAC.
4 Explicará cómo varían las propiedades físicas en alquenos y alquinos, y representaramediante ecuaciones algunas de sus propiedades químicas.
5 Explicará la preparación comercial del acetileno mediante ecuaciones.
6 Demostrara experimentalmente algunas propiedades químicas y métodos de obtención del acetileno.
7 Mencionara sus principales usos.













I. Hidrocarburos alifáticos
Clasificación general
El fenómeno de formación de cadenas de carbono llamado concatenación, yla presencia de un doble o triple enlace posibilitan la generación natural o artificial de una gran cantidad de compuestos, que se agrupan en familias denominadas alquenos y alquinos, respectivamente.
Como se describió anteriormente, los hidrocarburos se clasifican de acuerdo con características estructurales comunes que imparten propiedades químicas y físicas similares a los compuestos quepertenecen a cada grupo o familia. El termino hidrocarburo insaturado se refiere a compuestos formados exclusivamente por átomos de carbono e hidrogeno y que poseen al menos un doble o triple enlace o la presencia de ambos.
Los hidrocarburos alifáticos insaturados son de cadena abierta, es decir, formados por series de átomos de carbono en los que no hay estructuras cíclicas, y son insaturados o nosaturados por la presencia de dobles enlaces C=C y/o tiples enlaces, que dan como resultado alquenos y alquinos.
Los hidrocarburos se clasificaron anteriormente como se muestra a continuación. En esta sección estudiaremos los alquenos y alquinos.

II. Hidrocarburos alifáticos insaturados.
Alquenos y alquinos.
a) Estructura
Los alquenos, también llamados olefinas, son hidrocarburos...