quincena9

10

Transformaciones químicas

Objetivos
En esta quincena aprenderás a:

•

Diferenciar los cambios químicos de
los físicos.

•

Conocer las principales
características de las reacciones
químicas y su notación correcta.

•

Saber que existen diferentes tipos de
reacciones y reconocer algunos de
ellos.

•

Comprender y utilizar correctamente
las magnitudes y leyes básicas
necesarias para realizarcálculos en
las reacciones químicas.

•

Conocer y comprender los conceptos
básicos de la estequiometría.

•

Interpretar correctamente las
relaciones cuantitativas que se
establecen entre los reactivos y
productos de una reacción.

•

Resolver correctamente los problemas
relacionados con las relaciones
cuantitativas de las reacciones.

Antes de empezar
1. Iniciación a las reac. químicas …. pág.248
El cambio químico
Reactivos y productos
Notación y ajuste
Ley de conservación de la masa
Energía en las reacciones químicas
Velocidad de las reacciones
Teoría de colisiones
2. Tipos de reacciones químicas ..… pág. 257
Reacciones ácido-base
Reacciones redox
Reacciones de precipitación
Reacciones de complejación
3. Magnitudes y leyes básicas …….. pág. 261
Masa atómica y masa molecular
Mol ynúmero de Avogadro
Concentración en las disoluciones
Leyes de los gases ideales
4. Estequiometría …………………………. pág. 265
Relaciones de masa
Relaciones de volumen
Reactivo limitante y en exceso
Pureza
Rendimiento
Análisis estequiométrico completo
Ejercicios para practicar
Para saber más
Resumen
Autoevaluación
Actividades para enviar al tutor

FÍSICA Y QUÍMICA

245

246

FÍSICA Y QUÍMICA

Transformacionesquímicas
Antes de empezar

Recuerda

Investiga

La policía científica (o CSI),
cuando quiere saber si una
sustancia es, o no, sangre,
pone unas gotas de un
líquido transparente en un
bastoncillo, se toca con él la
muestra y si se pone
La primera pregunta es:
morado se trata de sangre.
Las partículas más pequeñas que intervienen en una ¿Qué tipo de sustancia se ha
usado?,
¿ocurrirá
este
reacciónquímica sin descomponerse se llaman:
fenómeno
sólo
con
la
sangre?,
¿cuál
es
la
A: Átomos
B: Moléculas
explicación científica se este
fenómeno?.
C: Sólidos iónicos
D: Sólidos metálicos
Hay muchos términos o conceptos que hemos estudiado
anteriormente relacionados con las reacciones químicas
o que nos sirven para comprenderlas. Para repasarlos
vamos a emplear el juego fyq 10x10, basado en el
concursode TV, ¿Quién quiere ser millonario?.

Respuesta correcta: A

FÍSICA Y QUÍMICA

247

Transformaciones químicas
1. Iniciación a las reacciones
químicas

Ejemplos de cambios físicos son:
movimientos, fuerzas y cambios
de estado.

El cambio químico
En primer lugar diferenciaremos
químicos y cambios físicos.

entre

cambios

Cambios físicos: no hay rotura ni formación de
enlaces químicos. No cambiala naturaleza de la
sustancia.
Ej: luz, sonido, movimiento, fuerza, cambios de
estado...
Cambio químico: se dan cuando se producen
reacciones químicas, es decir, cuando los átomos
rompen sus enlaces y forman otros nuevos. Cambia la
naturaleza de la sustancia.
Ej: combustión, oxidación, descomposición...

Ejemplos de reacciones químicas podrían ser por
ejemplo la combustión del propano o laobtención de
cal a partir de carbonato de calcio.
En una reacción química unos compuestos, llamados
reactivos, se combinan y se transforman en otras
sustancias químicas, llamadas productos. Para
indicarlo, se escriben las fórmulas químicas de los
reactivos, con el signo de adición entre ellas, una
flecha que señala hacia la derecha, y las fórmulas
químicas de los productos, también separadas por el
signode sumar:

248

FÍSICA Y QUÍMICA

Ejemplos de cambios químicos
son: combustiones, oxidaciones y
desnaturalizaciones.

Transformaciones químicas
Reactivos y productos
Las reacciones químicas son procesos en los que los
átomos rompen sus enlaces químicos y forman otros
nuevos, cambiando la naturaleza de las sustancias
que intervienen.
En toda reacción química unas sustancias llamadas
reactivos...