Quini

ESCUELA SECUNDARIA .
Nombre del alumno: ________________________________________________
Grado: ________ Grupo: ______ Aciertos: ____________________
INSTRUCCIONES: Lee ycontesta lo que se te pide.
1.- Define que es una reacción química.

2.- Cual es la función de los antioxidantes.

3.- Define que es la combustión.

4.- Menciona 2 factores que propicien ladescomposición de los alimentos.

5.- Que es un alimento procesado.

6.- Cual es la fórmula del metano.

7.- Cuales son las porciones que tienen los jabones.

8.- Define que es una micela.

9.- Que esun reactivo

INSTRUCCIONES: Subraya la respuesta correcta.
1.- Son aquellos que conforman una reacción química.
a) productos y reactivos b) formulas y reacciónc)compuestos y elementos
2.-Compuesto que se produce en grandes cantidades se utiliza para fabricar fertilizantes.
a) monóxido de carbono b) carbono c) amoniacod) ninguna es correcta
3.- Corresponde a la fórmula de la combustión.
a) Co2 + H2O b) 2HC + 2HO c) NH3 + H2O d) todas son correctas4.-Es la equivalencia a un mol.
a) 6.023 x 10 a la 23 b) 6.1416 x 10 a la 23 c) 6.230 x 10 a la 23 d) solo c es correcta
5.- Fórmula del azúcar.
a) C12H22O11 b)CHO23c) 22H4C2H d) NH3
6.-Son las categorías de las dimensiones de la tierra de acuerdo a los científicos en el siglo XX.
a) microcosmos, macrocosmos y mesocosmos
b)cosmos, mesocosmos y megacosmos
c) cosmos, planetas y gases.
d) ninguna es correcta.
7.-Consiste en hervir a los alimentos durante unos cuantos segundos para destruir enzimas quepueden descomponerlos.
a) antioxidantes b) escaldado c) refrigeración d) conservas
8.- Es aquella que consiste en someter a los alimentos en ciclos de...