Quinina

Páginas: 2 (479 palabras) Publicado: 21 de octubre de 2015
PRÁCTICA Nº 3

DETERMINACIÓN ESPECTROFLUORIMÉTRICA DE QUININA EN AGUAS TÓNICAS COMERCIALES

Fundamento

La fluorescencia consiste en la absorción de radiación electromagnética por parte de ciertasmoléculas, que pasan a un estado excitado para posteriormente emitir radiación electromagnética. La intensidad de esa radiación emitida es proporcional a la concentración de fluorógeno en lamuestra.

Desde el punto de vista analítico, la zona del espectro más utilizada es la región del UV cercano, por lo que la emisión fluorescente tendrá lugar próximo al visible o en él.
Un compuesto quepresenta fluorescencia nativa es el sulfato de quinina, que se encuentra presente en el agua tónica envasada, de modo que su contenido puede ser determinado por espectroflurimetría.

Para ello se registranlos espectros de emisión y de excitación y se obtiene la recta de calibrado en la forma que se indica en el procedimiento operatorio.


Disoluciones necesarias

- Disolución de sulfato de quinina de50 ppm
- Disolución de sulfato de quinina de 500 ppb
- Disolución de H2SO4 1 M.

Material e Instrumentación

- Matraz quitasatos de 500 ml
- Matraces aforados de 50 y 100 ml
- Pipetas de 1, 2, 5 y 10ml
- Espectrofluorimetro

Procedimiento Operatorio

1. Espectros de excitación y de emisión

Registrar los espectros empleando la disolución más concentrada de las utilizadas para establecer la rectade calibrado que se describe a continuación. Se introducirá para ello una alícuota de esta disolución en una cubeta de cuarzo de 1 cm de paso de luz y se utilizará inicialmente una longitud de ondade emisión de 450 nm. Utilizando la longitud de onda de excitación máxima encontrada, se registrará el espectro de emisión. De este modo se seleccionarán las longitudes onda de excitación y deemisión óptimas, fijando el factor de sensibilidad más adecuado, según el instrumento utilizado.
2. Recta de calibrado

En matraces aforados de 50 ml, preparar disoluciones patrón de sulfato de quinina...
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