quinua
Páginas: 3 (636 palabras)
Publicado: 1 de mayo de 2013
Año Internacional
de la Quinua
2013
Año Internacional
de la Quinua 2013
Un futuro sembrado hace miles de años
El año 2013 ha sido declarado por la Asamblea General
de las Naciones Unidascomo el “Año Internacional
de la Quinua” (AIQ) en reconocimiento a los pueblos
andinos que han preservado este cultivo excepcional
como alimento para generaciones presentes y futuras
gracias asus conocimientos tradicionales y prácticas
de vida en armonía con la naturaleza.
El AIQ será un catalizador que permitirá el intercambio
de información y contribuirá a la generación de
programas yproyectos de mediano y largo plazo para el
desarrollo sostenible del cultivo y consumo de la quinua
en el mundo, permitiendo a su vez centrar la atención
mundial sobre el papel que desempeña labiodiversidad
de la quinua y su valor nutricional en la seguridad
alimentaria y la erradicación de la pobreza, en apoyo de los
Objetivos de Desarrollo del Milenio.
2013 Año Internacional de laQuinua
¿Por qué
la quinua?
La quinua es un alimento excepcional por
su alto valor nutricional.
Contiene todos los aminoácidos esenciales,
es rica en vitaminas, minerales, ácidos
grasosesenciales y está libre de gluten.
La quinua se adapta a diversos climas y
condiciones geográficas.
El cultivo de la quinua tiene gran potencial
para contribuir a la seguridad alimentaria ynutricional.
¿Cuáles son los objetivos del AIQ?
Promover una mayor cooperación internacional y
alianzas entre los actores públicos, privados y no
gubernamentales involucrados en la producción,promoción y uso sostenible de la quinua a nivel
mundial.
Aumentar la conciencia sobre la necesidad de
prácticas de cultivo de la quinua más sostenibles y
establecer cuáles son las políticas favorablespara
promover su conservación y uso sostenible en todo
el mundo.
Aumentar la conciencia de las personas en todo el
mundo sobre las propiedades y el valor agregado
de la quinua para su nutrición...
de la Quinua
2013
Año Internacional
de la Quinua 2013
Un futuro sembrado hace miles de años
El año 2013 ha sido declarado por la Asamblea General
de las Naciones Unidascomo el “Año Internacional
de la Quinua” (AIQ) en reconocimiento a los pueblos
andinos que han preservado este cultivo excepcional
como alimento para generaciones presentes y futuras
gracias asus conocimientos tradicionales y prácticas
de vida en armonía con la naturaleza.
El AIQ será un catalizador que permitirá el intercambio
de información y contribuirá a la generación de
programas yproyectos de mediano y largo plazo para el
desarrollo sostenible del cultivo y consumo de la quinua
en el mundo, permitiendo a su vez centrar la atención
mundial sobre el papel que desempeña labiodiversidad
de la quinua y su valor nutricional en la seguridad
alimentaria y la erradicación de la pobreza, en apoyo de los
Objetivos de Desarrollo del Milenio.
2013 Año Internacional de laQuinua
¿Por qué
la quinua?
La quinua es un alimento excepcional por
su alto valor nutricional.
Contiene todos los aminoácidos esenciales,
es rica en vitaminas, minerales, ácidos
grasosesenciales y está libre de gluten.
La quinua se adapta a diversos climas y
condiciones geográficas.
El cultivo de la quinua tiene gran potencial
para contribuir a la seguridad alimentaria ynutricional.
¿Cuáles son los objetivos del AIQ?
Promover una mayor cooperación internacional y
alianzas entre los actores públicos, privados y no
gubernamentales involucrados en la producción,promoción y uso sostenible de la quinua a nivel
mundial.
Aumentar la conciencia sobre la necesidad de
prácticas de cultivo de la quinua más sostenibles y
establecer cuáles son las políticas favorablespara
promover su conservación y uso sostenible en todo
el mundo.
Aumentar la conciencia de las personas en todo el
mundo sobre las propiedades y el valor agregado
de la quinua para su nutrición...
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