Quinua

“La vegetación, es vida…el desierto, es señal de muerte”

Juvenal Martín LEÓN HANCCO

Cultivo de la Quinua en Puno-Perú
DESCRIPCIÓN, MANEJO Y PRODUCCIÓN

Autor Juvenal M. León Hancco

PUNO – PERU SETIEMBRE - 2003

1

“La vegetación, es vida…el desierto, es señal de muerte”

Juvenal Martín LEÓN HANCCO

AGRADECIMIENTO
A la UNA-Puno, F.C.A. alma mater por haberme cedido todas lasfacilidades, para mi formación profesional. A mis queridos padres, Pedro Martín y Felipa, por su sacrificio que hacen, por sus hijos para brindarles las necesidades primordiales que es la formación profesional de sus hijos, para el bien del país. A mis hermanos: Jhon, Flavio, José y Melitón; por haberme apoyado en cada momento difícil de mi vida. Al señor Roberto, por apoyo constante y animo paraque se publique el siguiente trabajo y por último a mis mejores amigos Percy V.C., Abdón V.C. y Germán P.M.; por haberme comprendido y compartido mis ideas. A MONOGRAFIAS.COM por difundir y dar un sitio para que algunos investigadores que no tienen medios económicos, para poder publicar sus conocimientos, pero quieren compartir sus experiencias.

2

“La vegetación, es vida…el desierto, esseñal de muerte”
PRESENTACIÓN

Juvenal Martín LEÓN HANCCO

El presente trabajo consta de recopilaciones de trabajos de investigación realizados sobre el cultivo y las experiencias adquiridas, de parte de los agricultores, y los resultados de investigación que está realizando mi persona; en Azángaro a partir del año 2002 a medida que van pasando los años y vaya adquiriendo más experiencia, ypresente variaciones el cultivo de quinua estaré actualizando el presente texto. La Agricultura Nacional, sobre todo en el departamento de Puno está en los pisos debido a que los profesionales no reciben la ayuda necesaria de parte de los gobernantes actuales y pasados, y otro problema seria que en los claustros Universitarios no nos enseñan nuestra realidad, sino nos enseñan otras realidades; motivopor el cual yo personalmente recomendaría dar mayor importancia, a los cultivos que existen en la zona y potencializarlos; estudiar los libros que están escritos de la realidad de nuestro país, sobretodo de la zona, y como profesionales no ser un problema más para el país; sino ser los precursores independientes del desarrollo de nuestro país. Motivo por el cual les dedico estas frases, reflexivasescritos y meditados por mi persona: “Quien no aplica sus conocimientos en la práctica; es como una semilla que no germina” “La vegetación es vida…El desierto es señal de muerte” “Tener vida larga; significa cuidar la madre naturaleza” “Conocer el suelo; es como conocerse uno mismo” “Agrónomo que no conserva el suelo; es como una plaga que daña a la planta”. Muchas personas dirán, las cosas queestán escrito en la presentación, que tiene que ver con el cultivo de la quinua, es verdad no tiene que ver nada con el cultivo, pero estaría por demás decir, que la quinua es muy nutritivo…y muchas otras cosas más; pero para salir de lo común, para mi persona es necesario, poner mis reflexiones. Muchas gracias a todas las personas racionales por saber entender. POR FALTA DE APOYO ECONOMICO, ELPRESENTE LIBRO QUE ESTABA ESCRIBIENDO SE ESTA PUBLICANDO HASTA DONDE SE LOGRO INVESTIGAR PARA EJECUTAR MI TESIS TITULADO “Hibridación y comparación de la F1 con sus progenitores en tres cultivares de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) en Puno, Perú”. PERO LA NECESIDAD HACE A UNO QUE SE DEDIQUE EN OTROS TEMAS, POREZO SE PUBLICA HASTA DONDE SE INVESTIGO. SI AQUÍ EN MI PAIS LOS ACTUALES GOBERNANTESAPOYARIAN A LA INVESTIGACIÓN, ESTE PAIS NO ESTARIA TAL COMO ESTA, EN LA EXTREMA POBREZA. SI ES QUE HAY ALGUNA INSTITUCIÓN QUE SE INTERECE EN APOYAR LA INVESTIGACIÓN ESTAREMOS ACTUALIZANDO, CON NUEVAS TECNOLOGIAS APLICADOS EN EL CULTIVO DE QUINUA. El autor Juvenal M. León Hancco. 2

“La vegetación, es vida…el desierto, es señal de muerte”
CULTIVO DE QUINUA 1. TAXONÓMIA

Juvenal Martín LEÓN...