Quinua

I. INFORMACIÓN GENERAL


NOMBRE:


NÉCTAR DE QUINUA CON FRUTAS NUTRIFRUT


1.-DEFINICION DEL NEGOCIO


Es un producto líquido. extraído de la quinua y frutas (principalmente papaya) este producto se denominará néctar de quinua con frutas además es de mucha satisfacción para los consumidores: como niños, jóvenes y adultos. Es un elemento tangible duradero. Es un producto puro,limpio hecho con la combinación de ingredientes, que se mezclan en proporciones debidas.

El consumo del néctar tiene como por finalidad lograr la satisfacción del público consumidor, es por el cual el consumidor tendrá un producto natural, rico en proteína, grasas y azúcares.


CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO
Físicas:
 El contenido neto será de tamaño: 300, 500 y 1000 ml.
 El materialdel envase será semi transparente de plástico, el etiquetado será sobresaliente de color amarillo y celeste, mostrando los componentes, la marca, slogan y código de barras de nuestro producto. Ver anexo, figura 02.
 El modelo de la tapa del envase será separado del mismo material color blanco tipo giratorio resaltando el logotipo de la empresa. Ver anexo, figura 01.
Químicos:
 Agua
Estabilizantes
 Acidulante
 Edulcorantes
 Saborizantes
 Azúcar
 Fruta licuada


“JUGOS ANDINOS SAC” surge para contrarrestar la deficiente calidad nutricional de la población, para ello busca brindar una mejor calidad de vida.
Entre estas encontramos:

Productos económicos.
Productos saludables.
Productos energéticos.
Promoción de productos andinos


USOS DEL PRODUCTO
Elproducto es para el consumo humano esencialmente para calmar la sed. Por otro lado, el producto más preferido por el consumidor de acuerdo a las encuestas es el néctar de quinua con frutas.

El alto contenido de proteína que contiene nuestro producto permite mantener la dieta equilibrada de nuestros consumidores, ya que es más alto que el de otros cereales como trigo, cebada, maíz y arroz nuestroproducto es aun más nutritivo que distingue de los demás por contener néctar de quinua y frutas.


VISION


NUTRIFRUT S.A

Es ser la empresa líder en la producción, comercialización y distribución de quinua y otros productos andinos de alto valor nutritivo a nivel de la macro región Sur.

MISION

NUTRIFRUT S.A

Es una empresa promotora del cambio y dinamizadora de la economía de laregión, para mejorar la calidad de vida alimenticia de la población brindando productos elaborados con alto valor nutricional y un adecuado proceso de productivo con higiene responsabilidad y garantía.

VALORES

• Higiene
• Responsabilidad
• Trabajo en equipo
• Compromiso

2.- TEDENCIAS
La industria de la quinua, se establece mas en la ciudad de Puno ya que es la primera en consumo de esteproducto, pero las personas prefieren consumor este producto de una manera innovadora, por ello se presenta esta linea de nectar de quinua y fruta, que anteriormente tuvo una gran acogida, en varios departamentosprincialemte del sur del pais.
El proyecto de elaboracion de jugo de quinua y papaya NUTRIFRUT S.A.C tiene una tendencia de industria , al transfromar materia prima en productosterminados y con un valor agregado.

3.- ATRACTIVIDAD DE LA INDUSTRIA
Debido a que acrecienta el consumo de la quinua,en nuestro pais, y la no tan costosa insercion de este producto a la transformacion y por ende a la industria, es que resulta atractivo, como se demuestra en el proyecto de elaboracion de Jugos de quinua y papaya NUTRIFRUT S.A.C .















LAS CINCO FUEZAS DEPORTER.
Análisis del sector: FUERZA COMPETITIVA MAS IMPORTANTES
NUTRIFRUT S.A.








































PRINCIPALES FUENTES DE PRODUCCIÓN (COMPETENCIA)

El tipo de mercado al que mandamos nuestro producto es de estrato medio/alto fundamentalmente va ser una competencia de tipo directa debido a que el producto es nuevo en el mercado....