qumica general

QUÍMICA GENERAL

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL PERÚ
Vice Rectorado de Investigación

"QUÍMICA GENERAL"
TINS Básicos
INGENIERÍA INDUSTRIAL, INGENIERÍA DE SISTEMAS, INGENIERÍA
ELECTRÓNICA, INGENIERÍA MECATRÓNICA, INGENIERÍA DE
TELECOMUNICACIONES

TEXTOS DE INSTRUCCIÓN BÁSICOS (TINS) / UTP

Lima - Perú
2006

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QUÍMICA GENERAL

© QUÍMICA GENERAL
Desarrollo y Edición:

ViceRectorado de Investigación

Elaboración del TINS:

• Ing. Bilma Yupanqui Porras
• Ing. César I. Vásquez Solis
• Ing. Juan Chinchay Barragan

Diseño y Diagramación:

Julia María Saldaña Balandra

Soporte académico:

Facultad de Ingeniería Industrial y de Sistemas,
Instituto de Investigación

Producción:

Imprenta Grupo IDAT

Queda prohibida cualquier forma de reproducción, venta,comunicación pública y
transformación de esta obra.

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PRESENTACIÓN

El presente texto elaborado en el marco de desarrollo de la Ingeniería, es un
material de ayuda institucional, en las carreras de Ingeniería de: Sistemas,
Industrial, Electrónica, Mecatrónica y Telecomunicaciones, para la
Asignatura de Química General.
Plasma la preocupación institucional deinnovación de la enseñanzaaprendizaje en educación universitaria, que en acelerada continuidad
promueve la producción de materiales educativos, actualizados en
concordancia a las exigencias de estos tiempos.
La estructura del contenido del texto permitirá lograr conocimientos de
Química progresivamente, modelada en función del syllabus de la
Asignatura acotada líneas arriba; contenido elaboradomediante un proceso
acucioso de recopilación de temas, desarrollados en diferentes fuentes
bibliográficas.
La conformación del texto ha sido posible gracias al esfuerzo y dedicación
académica de los Profesores: Ing. Bilma Yupanqui Porras, Ing. César
Vásquez Solis e Ing. Juan Chinchay Barragan. La recopilación aludida de
temas pertinentes, consistentes y actualizados, para estudiantes del primerciclo, tiene el siguiente ordenamiento:

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El texto empieza con el Estudio de la Materia y sus Propiedades donde se
presenta los principios elementales para el entendimiento de la Química.
Luego se pasa al estudio de su estructura interna en el marco de la Teoría
Atómica. Se prosigue con el estudio de la Tabla Periódica y el Enlace
Químico que facilita elentendimiento de la formación de los diversos
compuestos químicos.
Se continua con el estudio del Balance de las Reacciones Químicas y las
relaciones cuantitativas entre sus componentes que ayuda a entender la Ley
Universal de la Conservación de la Masa, como base del tratado de la
Estequiometría en los procesos Químicos, complementado con el estudio
de los Gases y las Soluciones.
En la penúltimaparte se presenta una introducción a la Química Orgánica
con el estudio del átomo de Carbono y las principales Funciones Orgánicas.
En la última parte se revisa algunas Aplicaciones de la Química en la
Industria que nos da una visión más amplia de su importancia en el
desarrollo de un país.
Finalmente, es importante reconocer que vivimos en un mundo químico; el
mundo de los átomos y moléculasque conforman todo lo que se puede
tocar u oler; mirar alrededor: el aire, la tierra, el agua, la computadora, y
demás máquinas; contemplar nuestro cuerpo (una “fábrica de complejas
reacciones químicas”).

Nada existe sino hay presencia de átomos y/o

moléculas aún en aquellos compuestos que son tóxicos para la vida.

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Ergo, cerrando estas líneas de presentación, elagradecimiento institucional
a los profesores que han contribuido al acopio de los temas y al comentario
del presente texto.

Vice Rectorado de Investigación

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INDICE GENERAL
PROGRAMACION SEMANAL
SEMANA
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TEMA
Introducción a la Química
Conceptos Generales. Materia. Clasificación, estados
de la...