qumica
Páginas: 4 (949 palabras)
Publicado: 11 de junio de 2013
Introducción
En los organismos vivos se están produciendo continuamente ácidos orgánicos que son productos finales de reacciones metabólicas, catabolismo de proteínas y otras moléculasbiológicamente activas. Mantener el pH en los fluidos intra y extracelulares es fundamental puesto que ello influye en la actividad biológica de las proteínas, enzimas, hormonas, la distribución de iones a travésde membranas. La manera en que podemos regular el pH dentro de los límites compatibles con la vida son: 1) los tampones fisiológicos y 2) la eliminación de ácidos y bases por compensaciónrespiratoria y renal. Los tampones fisiológicos son la primera línea de defensa frente a los cambios de pH de los líquidos corporales, entre los que destacan: el tampón fosfato, el tampón bicarbonato y el tampónhemoglobina.
Cuestionario
1) ¿Qué especies del tampón fosfato están presentes en condiciones fisiológicas?
A pH fisiológico, las especies del fosfato con capacidad de tamponar son H₂PO₄ˉ y HPO₄²ˉ ya que su valor de pK es de 6,8.
2) ¿Qué valor de pH inicial tendrán los tubos 3 y 4? Compruébalo con tiras de pH.
Un de pH de 6.
3) ¿Qué capacidad amortiguadora tendremos en los tubos3 y 4?
Podemos definir la capacidad amortiguadora de un tampón como la cantidad de ácido o base fuerte que puede neutralizar sufriendo un desplazamiento de pH de una unidad. Sin embargo lacapacidad amortiguadora será mayor en el sistema más concentrado y de acuerdo con el tubo tres se agrego NaOH (sal fuerte) una menor cantidad que en el tubo 4 HCl (acido) en este hubo una mayorconcentración.
El sistema amortiguador de fosfato interviene sobre todo en el amortiguamiento del líquido de los túbulos renales y de los LIC. Los elementos principales de este sistema son H2PO4- (anión fosfatodiácido) y HPO4+ (catión fosfato monoácido). Cuando se añade a una mezcla de estas sustancias un ácido fuerte, se produce lo siguiente:
HCl + Na2HPO4 ↔ NaH2PO4 + NaCl...
En los organismos vivos se están produciendo continuamente ácidos orgánicos que son productos finales de reacciones metabólicas, catabolismo de proteínas y otras moléculasbiológicamente activas. Mantener el pH en los fluidos intra y extracelulares es fundamental puesto que ello influye en la actividad biológica de las proteínas, enzimas, hormonas, la distribución de iones a travésde membranas. La manera en que podemos regular el pH dentro de los límites compatibles con la vida son: 1) los tampones fisiológicos y 2) la eliminación de ácidos y bases por compensaciónrespiratoria y renal. Los tampones fisiológicos son la primera línea de defensa frente a los cambios de pH de los líquidos corporales, entre los que destacan: el tampón fosfato, el tampón bicarbonato y el tampónhemoglobina.
Cuestionario
1) ¿Qué especies del tampón fosfato están presentes en condiciones fisiológicas?
A pH fisiológico, las especies del fosfato con capacidad de tamponar son H₂PO₄ˉ y HPO₄²ˉ ya que su valor de pK es de 6,8.
2) ¿Qué valor de pH inicial tendrán los tubos 3 y 4? Compruébalo con tiras de pH.
Un de pH de 6.
3) ¿Qué capacidad amortiguadora tendremos en los tubos3 y 4?
Podemos definir la capacidad amortiguadora de un tampón como la cantidad de ácido o base fuerte que puede neutralizar sufriendo un desplazamiento de pH de una unidad. Sin embargo lacapacidad amortiguadora será mayor en el sistema más concentrado y de acuerdo con el tubo tres se agrego NaOH (sal fuerte) una menor cantidad que en el tubo 4 HCl (acido) en este hubo una mayorconcentración.
El sistema amortiguador de fosfato interviene sobre todo en el amortiguamiento del líquido de los túbulos renales y de los LIC. Los elementos principales de este sistema son H2PO4- (anión fosfatodiácido) y HPO4+ (catión fosfato monoácido). Cuando se añade a una mezcla de estas sustancias un ácido fuerte, se produce lo siguiente:
HCl + Na2HPO4 ↔ NaH2PO4 + NaCl...
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