Qumica
Páginas: 2 (274 palabras)
Publicado: 12 de febrero de 2013
NOMBRE: SEBASTIÁN LÓPEZ
NUMERO DE LISTA: 17
CLASE: 4º10
INTOLERANCIA A LA LACTOSA
La intolerancia a la lactosa o mala absorción de lactosa, es la incapacidad paradigerir cantidades significativas de esta azúcar de la leche. Esta malabsorción es debida a la falta de expresión de la enzima lactasa presente normalmente en las células delintestino delgado. Al no existir suficiente lactasa gran parte de la lactosa no es digerida, y por lo tanto pasa sin ser absorbida al intestino grueso o colon. La lactosa enel colon es digerida o fermentada por las bacterias saprófitas o comensales presentes normalmente ahí, cambiando la acides de ese medio, generando gases como metano ehidrógeno, pudiendo producir molestias físicas o intolerancia clínica.
La lactosa es un disacárido formado por la unión de una molécula de glucosa (C6H12O6) y otra de galactosa(C6H12O6)
La leche contiene muchos nutrientes como grasas (colesterol, triglicéridos), proteínas, vitaminas y minerales como calcio. La leche contiene también azúcares. Lalactosa ( C es el azúcar más importante presente en la leche de todos los mamíferos, también por supuesto en la leche humana, de vaca y cabra, que son las leches másconsumidas por el ser humano. Este azúcar, lactosa, está compuesto de dos glúcidos unidos entre ellos (disacárido) denominados glucosa y galactosa. Para que la lactosa puedaser digerida y absorbida en el intestino, se requiere de una enzima denominada lactasa. La lactasa rompe la unión del disacárido lactosa en sus dos azúcares, glucosa ygalactosa, permitiendo que sean absorbidas por el intestino delgado.
La lactosa es un disacárido formado por la unión de una molécula de glucosa y otra de galactosa.
NUMERO DE LISTA: 17
CLASE: 4º10
INTOLERANCIA A LA LACTOSA
La intolerancia a la lactosa o mala absorción de lactosa, es la incapacidad paradigerir cantidades significativas de esta azúcar de la leche. Esta malabsorción es debida a la falta de expresión de la enzima lactasa presente normalmente en las células delintestino delgado. Al no existir suficiente lactasa gran parte de la lactosa no es digerida, y por lo tanto pasa sin ser absorbida al intestino grueso o colon. La lactosa enel colon es digerida o fermentada por las bacterias saprófitas o comensales presentes normalmente ahí, cambiando la acides de ese medio, generando gases como metano ehidrógeno, pudiendo producir molestias físicas o intolerancia clínica.
La lactosa es un disacárido formado por la unión de una molécula de glucosa (C6H12O6) y otra de galactosa(C6H12O6)
La leche contiene muchos nutrientes como grasas (colesterol, triglicéridos), proteínas, vitaminas y minerales como calcio. La leche contiene también azúcares. Lalactosa ( C es el azúcar más importante presente en la leche de todos los mamíferos, también por supuesto en la leche humana, de vaca y cabra, que son las leches másconsumidas por el ser humano. Este azúcar, lactosa, está compuesto de dos glúcidos unidos entre ellos (disacárido) denominados glucosa y galactosa. Para que la lactosa puedaser digerida y absorbida en el intestino, se requiere de una enzima denominada lactasa. La lactasa rompe la unión del disacárido lactosa en sus dos azúcares, glucosa ygalactosa, permitiendo que sean absorbidas por el intestino delgado.
La lactosa es un disacárido formado por la unión de una molécula de glucosa y otra de galactosa.
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