¿Qué es burocratización?

Burocratización viene de burocracia, pero tu deseas mas que una definición.
"...burocratizaciion esta referido a formas de actuar y de pensar que existen en el contextoorganizacional, y a toda la vida social. El término burocratización coincide con el concepto de racionalización. El racionalismo puede referirse a los medios racionales y a su adecuación oinadecuación para llegar a un fin, o puede referirse a la visión racional del mundo a través de conceptos más precisos y abstractos, desarrollados por la ciencia, rechazando todareligión y valores metafísicos o tradicionales".
interiorización de las normas y exagerado apego a los reglamentos;
exceso de formalismo y papeleo;
resistencia al cambio;despersonalización de las relaciones;
jerarquización como base del proceso de decisión;
superconformidad con rutinas y procedimientos;
exhibición de señales de autoridad;dificultad en la atención a clientes y conflictos con el público.
Max Webber: la Escuela Estructuralista - Ventajas del modelo de Burocratización según Weber

Esto lo veras enlas oficinas estatales, en donde la burocratización de los procedimientos ha dado como consecuencia estas disfunciones.
Te dejo un comentario como ejemplo"Por otra parte, laburocratización también incide en la estructuración del sistema escolar. En las instituciones escolares suele haber diversos tipos de educadores. Los maestros o profesores,psicopedagogo y los terapeutas (ahora parece que se les llama educadores). Según el diario Información (5/3/2005), cuando falla algún educador, se inicia un proceso burocratizante, cuyo cursoes el siguiente: desde Conselleria de Educación (aquí de centro a inspección y de esta a subdirección y, luego, a la sede de Valencia), a Administraciones Públicas y viceversa.