Qué Son Lípidos

1. ¿Qué son lípidos?
Grupo variado de moléculas que contienen regiones compuestas por hidrógeno y carbono, con enlaces no polares carbono-carbono y carbono-hidrógeno.
Los enlaces no polares hacen alos lípidos hidrófobos, insolubles en agua.
Guardan energía, otros forman recubrimientos impermeables de plantas y animales, otros son componentes de la membrana celular o son hormonas.

2. ¿Encuántos grupos se divide los lípidos?
a. aceites, grasas y ceras: contienen carbono, hidrógeno y oxígeno
b. Fosfolípidos semejantes a los aceites pero contienen fósforo y nitrógeno
c. La familia con“anillos fusionados” de los esteroides (C, H y O).

3. ¿Qué son aceites grasas y ceras?
a. Grasas y aceites: almacenamiento de energía.
b. Grasas y aceites se forman mediante tres unidades de ácidos grasos auna molécula de glicerol (3 carbonos). Triglicéridos.
c. Animales producen grasas (mantequilla, manteca)
d. Los aceites (maíz, canola y soya) se encuentran en las semillas.

4. ¿Qué son proteínas?Moléculas compuestas por una o más cadenas de aminoácidos
Son polímeros de aminoácidos
Aminoácido: carbono central unido a amino (-NH2), ácido carboxílico (-COOH) y uno “R” grupo funcional variable20 aminoácidos.

5. ¿Cuál es la estructura primaria?
Secuencia de aminoácidos que conforma la proteína.

6. ¿Cuál es la estructura secundaria?
Se enlazan por medio de puentes de hidrogeno, unión de 2primarias.

7. ¿Cuál es la estructura terciaria?
Pliegue de hélices, por los enlaces de hidrogeno moléculas de agua del entorno. 2 0 mas secundarias.

8. ¿Qué es ADN?
Biomolécula con material genético,formada por nucleótidos y bases nitrogenadas.


9. ¿Qué es nucleótido?
Compuesto orgánico que está formado por una base nitrogenada, un azúcar y ácido fosfórico. Es posible dividir los nucleótidos enribonucleótidos (cuando el azúcar es la ribosa) y desoxirribonucleótidos (si el azúcar es la desoxirribosa)

10. ¿Qué es base nitrogenada?
Las bases nitrogenadas son compuestos orgánicos...