Química analitica

PRACTICAS DE LABORATORIO DE QUIMICA ANALITICA E
INSTRUMENTAL

UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA
MEDELLIN-ANTIOQUIA
2012

CONTENIDO

INTRODUCCION
1. MATERIAL VOLUMETRICO
2. SEGURIDAD EN EL LABORATORIO
3. SOBRE ESTADISTICA EN QUIMICA.
PRACTICAS DE ANLITICA
1. PRACTICA 1. PARTE 1: EL EQUILIBRIO QUÍMICO: UN EQUILIBRIO
DINÁMICO. PARTE 2: APLICACIONES DEL PRINCIPIO DE
LECHATELIER.
2. PRACTICA2. MEDIDA DEL PH DE SOLUCIONES ACUOSAS
3. PRACTICA 3. SOLUCIONES REGULADORAS
4. PRACTICA 4. DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE ÁCIDO ACETICO
EN UNA MUESTRA DE VINAGRE
5. PRACTICA 5. DETERMINACIÓN DE CARBONATOS Y BICARBONATOS
6. PRACTICA 6. DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE MAGNESIO EN
UNA SAL DE EPSON POR GRAVIMETRÍA DE PRECIPITACIÓN
PRACTICAS DE INSTRUMENTAL
1. PRACTICA 7:DETERMINACIÓN DECOLORANTES EN BEBIDAS
2. PRACTICA 8: DETERMINACIÓN DE HIERRO EN UN MEDICAMENTO
3. PRACTICA 9: DETERMINACIÓN DE SODIO POR
ESPECTROFOTOMETRÍA DE EMISIÓN ATÓMICA DE LLAMA
4. PRACTICA 10:ESPECTROFOTOMETRÍA DE ABSORCIÓN
ULTRAVIOLETA
5. PRACTICA 11:DETERMINACIÓN DE GRUPOS FUNCIONALES POR
ESPECTROFOTOMETRIA DE INFRARROJO
6. PRACTICA 12: CROMATOGRAFIA DE GASES.DETERMINACIÓN DEL
CONTENIDO DE ETANOL ENUNA BEBIDA ALCOHOLICA POR EL
METODO DEL ESTANDAR INTERNO.

FORMATOS DE INFORME

INTRODUCCION
1. MATERIAL VOLUMETRICO
La medición del volumen de un líquido es parte rutinaria de cada laboratorio. El
material volumétrico en vidrio, como matraces aforados, pipetas aforadas y
graduadas, probetas graduadas y buretas, forman por lo tanto parte del material
básico del laboratorio.

Para eluso correcto de cada material volumétrico es necesario conocer los
códigos aplicadas en los mismos. Las siguientes codificaciones deben aplicarse a
cada aparato volumétrico:
•
•
•
•
•
•
•

Volumen nominal
Símbolo de unidad: mL o cm3
Temperatura de referencia: 20 C
Ajuste Ex o In
Clase A,AS o B
En algunos casos tiempo de espera por ejemplo “Ex + 5s”
Nombre o distintivo del fabricanteAdicionalmente, pueden ser impresas sobre el aparato las siguientes indicaciones
•
•
•
•
•

País de origen
Limite de error
Marca
Norma
Numero de lote

Por ejemplo, la siguiente pipeta volumétrica de la marca BLAUBRAND® presenta
los códigos mencionados arriba.

En general los materiales volumétricos se componen de dos clases de acuerdo a
su exactitud:
•

•

Los A o AS queson los de mejor calidad por los bajos limites de error. “S”
para los AS significa que son de vaciado rápido y por lo tanto deben de
cumplir con tiempos de espera determinados.
Los B son de menor calidad por presentar el doble de límites de error de la
clase A/AS.

Los aparatos volumétricos también se pueden distinguir por el tipo de vaciado que
utilizan:
•

“Ex” para indicar que elcontenido expulsado es ajustado por vertido. Las
pipetas graduadas, aforadas y buretas utilizan esta clasificación por lo que
no es necesario soplar para vaciar todo el contenido y en algunos casos
esperar unos segundos de contacto con el recipiente para desprender la
gota faltante.

•

“In” para indicar que el contenido interno es exactamente el medido. Las
pipetas capilares, buretas ymatraces aforados generalmente utilizan esta
clasificación por lo que es necesario expulsar todo el contenido.

Uno de los pasos más importantes en la medición del volumen de un líquido es el
correcto ajuste del menisco (curvatura del líquido). Para meniscos cóncavos, como
el agua, se debe ajustar el menisco por encima de la división y para meniscos
convexos, como el mercurio, se debe ajustarpor debajo de la división.

Para leer el menisco sin error de paralelaje, el aparato volumétrico debe estar en
posición vertical y el ojo del operador debe encontrarse a la altura del menisco. En
esta posición el aforo se visualiza como una línea.

2. SEGURIDAD EN EL LABORATORIO
Debido al riesgo que implica la manipulación cotidiana de sustancias perjudiciales
al organismo humano en el...