Química General

Práctica 2

Objetivo: Clasificar los diferentes procedimientos de separación de mezclas, distinguiendo sus características así como las aplicaciones de cada uno de los diferentes compuestosIntroducción:

Métodos de separación de mezclas:

Los métodos químicos más conocidos son el de electrólisis y gravimetrías.

Los métodos físicos más conocidos son:

• Cristalización: esel método que se utiliza para separar una mezcla de sólidos que sean solubles en el mismo disolvente pero con curvas de solubilidad diferentes. Una vez que la mezcla está disuelta, puede calentarsepara evaporar parte de disolvente y así concentrar la disolución. Para el compuesto menos soluble la disolución llegara a la saturación debido a la eliminación de parte del solvente y precipitará. Todoesto puede irse procediendo sucesivamente e ir disolviendo de nuevo los distintos precipitados (esto recibiría el nombre de cristalización fraccionada) obtenidos para irlos purificando hasta conseguirseparar totalmente los dos sólidos. La cristalización es el proceso inverso de la disolución.

• Filtración: proceso de separación de sólidos en suspensión en un líquido mediante un medioporoso, que retiene los sólidos y permite el pasaje del líquido.[

• Destilación: es la operación de separar, mediante evaporización y condensación, los diferentes componentes líquidos, sólidosdisueltos en líquidos o gases licuados de una mezcla, aprovechando los diferentes puntos de ebullición (temperaturas de ebullición) de cada una de las sustancias ya que el punto de ebullición es unapropiedad intensiva de cada sustancia, es decir, no varía en función de la masa o el volumen, aunque sí en función de la presión.

• Cromatografía: este método consiste en separar mezclas de gases olíquidos, pasando la solución o muestra a través de un medio poroso y adecuado, con la ayuda de un solvente determinado. El equipo para esta operación puede ser tan simple como una columna rellena,...