Química Orgánica

Presentación del tema...
En el presente informe, nos abocaremos a investigar acerca de las amidas, las cuales están estrechamente ligadas a la química orgánica. No daremos mayor énfasis a ésta última, ya que no viene al caso, pues sólo deseamos tener conocimiento sobre las amidas y sus derivados.
Primero, indagaremos a partir de la base de todo, es decir, ¿Qué son las amidas?, ya que paraadentrarnos a cabalidad al tema, debemos tener un pequeño discernimiento de lo que trataremos a continuación.
Segundo, ya adentrándonos un poco más al tema, investigaremos sobre cómo se obtienen éstas, y a partir de qué se generan, ya que es fundamental saber su origen para posteriormente estudiar sobre dónde las encontramos en nuestro diario vivir.
Tercero, ya intentando manejar un poco más eltema en cuestión, nos abocaremos a examinar sus compuestos y/o propiedades, visualizando fórmulas que nos ayudarán a comprender mejor las amidas y sus compuestos orgánicos.
Y para finalizar, ya habiendo indagado a cabalidad en el tema y manejando un poco más el contenido, pretendemos ahondar en el impacto medioambiental de éstas, es decir, los efectos y/o consecuencias que puede provocar en elser humano y en el ambiente.
Esperamos que al concluir este informe, sea entendible y de gran utilidad el contenido para el lector.
Abocamos al tema…
Introducción al tema...
En base a libros de química orgánica u otros ligados a esta rama de la ciencia, las amidas son sustancias orgánicas derivadas de un ácido carboxílico y pueden obtenerse a partir de halogenuros de alquilo por reacción conamoniaco, aminas primarias o secundarias, con lo que resultan amidas primarias, secundarias o terciarias, respectivamente, razón por la cual, podemos encontrar estos compuestos a diario en múltiples industrias del comercio, convertidas en diversos productos que utilizamos y que no se tiene remota idea de su composición.
Dentro de la actividad productiva, aludimos a industrias como la de textil,gauchos, metal, cosmética y farmacéutica, las cuales veremos de forma más minuciosa en el presente informe.
Y en cuanto al impacto medio ambiental que provoca la utilización de estos productos, existen daños biológicos y en el ambiente, que se espera que en un futuro cercano puedan ser estudiados con el fin de buscar otras alternativas, las cuales no causen tanto daño, pero que prosigan con sufunción real.
A continuación, en el presente, ahondaremos más del tema, considerando todos sus pro y sus contras, y pretendemos concluir convincentemente en base a lo investigado.
I.-¿Qué son las amidas?
Son compuestos orgánicos que pueden considerarse derivados de ácidos o aminas, se derivan de los ácidos carboxílicos alifáticos o aromáticos, así como de otros tipos de ácidos, como los quecontienen azufre o fósforo. Las amidas son, generalmente, de naturaleza neutra con respecto a su capacidad de reacción en comparación con los ácidos o aminas de los que se derivan y algunas de ellas son ligeramente resistentes a la hidrólisis.
II.-¿Cómo se obtiene?
Uno de los principales métodos de obtención de estos compuestos consiste en hacer reaccionar el amoníaco (o aminas primarias o secundarias)con ésteres. Aunque no lo sabemos, las aminas están comúnmente en la naturaleza, una de las más conocidas es la urea, una diamida que no contiene hidrocarburos. Las proteínas y los péptidos están formados por amidas. Un ejemplo de poliamida de cadena larga es el nailon.
Las podemos encontrar en diferentes sustancias conocidas por todos. Por ejemplo en los aminoácidos, las proteínas, el ADN y elARN, vitaminas y hormonas. La reacción del amoniaco (aminas primarias o secundarias) con ésteres es uno de los principales y más conocidos métodos para obtener estos compuestos.
En conclusión, las amidas por hidrólisis ácida dan ácidos, por hidrólisis básica dan sales, con alcoholes producen ésteres; y por deshidratación producen nitrilos.
Ejemplos con fórmulas:
Se pueden obtener amidas al...