Química Y Fisica

UNIDAD 1
Sistemas materiales 
Separación de fases de Sistemas Heterogéneos.
Existen varios métodos mecánicos para separar las fases de un sistema heterogéneo dependiendo del estado de agregaciónde cada fase:
• Solubilización: consiste en disolver uno de los componentes de una mezcla sólida, por ejemplo, arena y sal. Se agrega agua caliente, disolviéndose la sal y permaneciendo la arenainsoluble. Para la separación final del sistema se emplea el método siguiente.

• Filtración y evaporación: consiste en filtrar el componente disuelto en el punto anterior y recuperarlo (arena yagua salada). Al filtrar, pasa el agua salada a través del filtro y queda la arena retenida en éste. Luego se evapora el agua quedando la sal en estado sólido en el fondo del recipiente



•Decantación: permite separar un sólido insoluble en un liquido (por ejemplo, agua y arena) o dos líquidos inmiscibles de diferente densidad (por ejemplo, agua y aceite). El componente más denso seubica en la parte inferior del recipiente.





• Centrifugación: es una decantación acelerada por fuerza centrifuga. Por ejemplo, si colocamos tinta china en un aparato denominadocentrifugadora, al girar a gran velocidad, decantan las partículas de carbón suspendidas obteniéndose las dos fases separadas: agua y carbón. Para la separación completa, puede realizarse posteriormente unafiltración o decantación.


• Levigación: se emplea para separar dos sólidos por arrastre con corriente de agua. Por ejemplo, una mezcla de corcho y arena puede separarse haciendo circular a travésde el, una corriente de agua que arrastra el corcho mientras la arena permanece en su lugar.


• Tamización: se utiliza para separar dos sólidos de diferente tamaño de particular pasándolo através de una tela denominada tamiz.





• Sublimación: se emplea para separar un sólido volátil de otro no volátil. Por ejemplo, al calentar una mezcla sólida de yodo y arena, el primero...