Química Y Nutrición En Banano

Química agrícola Síntomas de deficiencias nutricionales

Ing. Agr. Víctor Pazos
2012

Nutrición vegetal

NUTRICIÓN VEGETAL
Los síntomas de desordenes nutricionales son característicos a cada nutriente y se manifiestan de acuerdo a su “movilidad” dentro de la planta. De acuerdo a su movilidad al interior de la planta los nutrientes pueden clasificarse así: Móviles N P K Mg M/móviles SMn Mo Fe Zn Inmóviles B Ca Cu

Necesidades Nutricionales de la Planta de Banano
Entonces se puede decir, que si las plantas están sanas y vigorosas, con suelos bien nutridos y balanceados, oxigenados y con buen contenido de materia orgánica, sólo sería necesario aplicar como fertilizantes químicos los elementos extraídos por la cosecha, esto es: N:101,97 kg/ha, P: 12,14 kg, K; 242,53 kg, Ca:6,44 kg, Mg: 13,81 kg, S: 5,24 kg, Fe: 0,36 kg, Cu: 0,04 kg, Zn: 0,10 kg, Mn: 0,13 kg y B: 0,09 kg.

Nitrógeno
FUNCIONES.- El nitrógeno es un elemento que está presente en muchos compuestos importantes para las plantas como son: proteínas, clorofila, ácidos nucleicos entre otros. Síntomas de deficiencias.- Los síntomas de deficiencia se presentan primero en las hojas y tejidos más viejos, lashojas presentan una clorosis generalizada. Sí la deficiencia se acentúa las hojas se necrosan desde los márgenes hacia adentro adquiriendo un tono amarillo rojizo; se reduce el tamaño de las plantas al igual que el ciclo vegetativo. Las hojas más jóvenes permanecen verdes por más tiempo. Los frutos son pequeños lo cual provoca una reducción en la producción. Las plantas que crecen con un exceso denitrógeno casi siempre tienen hojas color verde oscuro y presenta abundancia de follaje, por lo común con un sistema radical de tamaño pequeño y, por consiguiente, con una elevada proporción parte aérea- raíz. Plantas de papa que crecen con abundancia de nitrógeno muestran un crecimiento excesivo de la parte aérea, con tubérculos pequeños. La floración y la formación de semillas en varioscultivos agrícolas se ven retardadas por exceso de nitrógeno. 1

Nutrición vegetal
Síntomas en banano: 1. Disminución de crecimiento de la planta, con reducción del número de hojas y tamaño de las mismas. 2. Las hojas son progresivamente pequeñas y van adquiriendo un color verde cada vez más pálido. Si la carencia se acentúa, las hojas más viejas cloróticas, debido la trasloción del Nitrógeno a lashojas más nuevas. 3. La clorosis y la necrosis avanzan desde el borde hacia adentro. 4. Se produce una marcada disminución del ahijamiento. 5. Los pecíolos de las hojas son cortos, delgados y compactos; con lo que la planta queda pequeña y su rendimiento es escaso o nulo. (Ver
Fotografía).

Fósforo
En muchas especies el fósforo y el nitrógeno interactúan de manera estrecha al afectar al ciclovegetativo; el exceso de nitrógeno lo retarda y la abundancia de fósforo lo acelera. Si se proporciona fósforo en exceso, el crecimiento de la raíz generalmente se incrementa en relación con el crecimiento de la parte aérea. FUNCIONES.- El fósforo es parte esencial de muchos glucofosfatos que participan en la fotosíntesis, la respiración y otros procesos metabólicos y también forma parte denucleótidos (ARN y ADN) y de fosfolípidos presentes en las membranas. Asimismo es esencial en el metabolismo energético, debido a su presencia en las moléculas de ATP y pirofosfato (PPi). Síntomas de deficiencias.- La falta de fósforo produce una reducción en el crecimiento de la planta. Las hojas más viejas adquieren un color rojizo, los frutos son ácidos y con pocas semillas. Los suelos que tienendisponibles de 10 a 20 ppm de fósforo requieren aplicaciones de abonos fosforados. En los subtrópicos se observan un crecimiento radical pobre en plantas deficientes en P, además, las hojas más viejas manifiestan clorosis marginal, en la que se desarrolla una coloración marrón púrpura que eventualmente se une para producir una clorosis tipo sierra. Las hojas se enrollan y las hojas más jóvenes...