química

Páginas: 2 (365 palabras) Publicado: 23 de febrero de 2014
ufeffDestilación por arrastre de vapor














Regina Aguilar Calderón #1
3ºB 13 de febrero de 2014


Planteamiento del problema: ¿Podremos obtener la esencia de la canelamediante este proceso?

Hipótesis: Yo pienso que si se aplica vapor a la canela absorberá el olor y este se convertirá en esencia.

Objetivo: Observar el procedimiento que se lleva para obtener laesencia de algún producto orgánico como la canela, por medio de la destilación por arrastre de vapor.

Introducción:
La destilación por arrastre con vapor es una técnica usada para separarsustancias orgánicas insolubles en agua y ligeramente volátiles, de otras no volátiles que se encuentran en la mezcla, como resinas o sales inorgánicas.

Material:
1 Matraz Erlenmeyer
1 Refrigerante
1Mechero bunsen
3 Tapones de hule
2 Mangueras de hule
2 vasos de precipitado
1 Termómetro
3 Pinzas de tres dedos
1 Tubo de vidrio doblado
2 Anillos de fierro
2 Telas de asbesto
3Soportes universales

Desarrollo:
Primero se montan todos los instrumentos después en un matraz de destilación se ponen 100ml de agua destilada y en otro matraz de destilación se coloca la canela, seconectan esos dos matraces por medio de mangueras y después se coloca el refrigerante. Una vez armado todo se prende el mechero para calentar el agua destilada, una ves alcanzados los 100º se empieza aevaporizar u ese vapor pasa hasta el otro matraz donde se encuentra la canela, tomando el aceite de la canela, llega al refrigerante done se condensa y sale en forma de aceite.

Análisis delresultado:
Observamos los sucesos que debe de seguir desde calentar el agua hasta que cae la primara gota de esencia de canela. Que cada objeto es esencial para lograr que esta practica funciones.Conclusión:
Si se pudo obtener la esencia de la canela. Y llegue a la conclusión de que gracias a la destilación por arrastre de vapor se pueden obtener distintas esencias de productos orgánicos. En...
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