Química

Química
tanto, por Linus Pauling, como la ciencia que estudia
las sustancias, su estructura (tipos y formas de acomodo
de los átomos), sus propiedades y las reacciones que las
transforman en otras sustancias con referencia al tiempo.
[3]

La química moderna se desarrolló a partir de la alquimia,
una práctica protocientífica de carácter filosófico, que
combinaba elementos de la química, lametalurgia, la
física, la medicina, la biología, entre otras ciencias y artes. Esta fase termina al ocurrir la llamada, Revolución de
la química, basada en la ley de conservación de la materia
y la teoría de la combustión por oxígeno postuladas por
el científico francés, Antoine Lavoisier.[4]
Las disciplinas de la química se agrupan según la clase
de materia bajo estudio o el tipo de estudio realizado.
Entreéstas se tienen la química inorgánica, que estudia
la materia inorgánica; la química orgánica, que estudia la
materia orgánica; la bioquímica, que estudia las substancias existentes en organismos biológicos; la fisicoquímica
que comprende los aspectos energéticos de sistemas químicos a escalas macroscópicas, moleculares y atómicas,
o la química analítica, que analiza muestras de materia y
trata deentender su composición y estructura.[5]

Doble hélice de la molécula de ADN.

1 Etimología

-

+

+

La palabra química procede de la palabra «alquimia», un
antiguo conjunto de prácticas protocientíficas que abarcaba diversos elementos de la actual ciencia, además de
otras disciplinas muy variadas como la metalurgia, la
astronomía, la filosofía, el misticismo o la medicina.[6]
La alquimia,practicada al menos desde alrededor del año
330, además de buscar la fabricación de oro estudiaba la
composición de las aguas, la naturaleza del movimiento,
del crecimiento, de la formación de los cuerpos y su descomposición, la conexión espiritual entre los cuerpos y
los espíritus.[7] Un alquimista solía ser llamado en lenguaje cotidiano «químico», y posteriormente se denominaría
química al arte quepracticaba.

-

Esquema de un átomo de helio.

A su vez alquimia deriva de la palabra árabe al-kīmīā
(‫)الکیمیاء‬. En origen el término fue un préstamo tomado del griego, de las palabras χημία o χημεία (quemia
y quemeia respectivamente).[1][8] La primera podría tener origen egipcio. Muchos creen que al-kīmīā deriva de
χημία, que a su vez deriva de la palabra Chemi o Kimi,
que es el nombre antiguo deEgipto en egipcio.[1] La otra
alternativa es que al-kīmīā derivara de χημεία, que sig-

Química (palabra que podría provenir de los términos griegos χημία o χημεία, quemia y quemeia
respectivamente)[1] es la ciencia que estudia tanto la composición, estructura y propiedades de la materia como
los cambios que ésta experimenta durante las reacciones
químicas y su relación con la energía.[2] Esdefinida, en
1

2

3 INTRODUCCIÓN

nifica «fusionar».[9]

2

Definición

micas hay flujo de energía entre el sistema y su campo de
influencia, por lo cual puede extenderse la definición de
reacción química e involucrar la energía cinética (calor)
como un reactivo o producto.

Aunque hay una gran variedad de ramas de la química,
La definición de química ha cambiado a través del tiempo las principales divisionesson:
a medida que nuevos descubrimientos se han añadido a
la funcionalidad de esta ciencia. El término «química», a
• Bioquímica, constituye un pilar fundamental de la
vista del reconocido científico Robert Boyle, en 1661, se
biotecnología, y se ha consolidado como una discitrataba del área que estudiaba los principios de los cuerplina esencial para abordar los grandes problemas
posmezclados.[10]
y enfermedades actuales y del futuro, tales como
el cambio climático, la escasez de recursos agroaEn 1663, química se definía como un arte científico por
limentarios ante el aumento de población mundial,
el cual se aprende a disolver cuerpos, obtener de ellos las
el agotamiento de las reservas de combustibles fódiferentes substancias de su composición, y como unirlos
siles, la aparición de...