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Introducción














Starbucks es una marca que ha hecho sentir a las personas, tantos jóvenes como adultos, queridos y parte de una familia. Desde su creación en 1970, esta empresa ha tratado de posicionarse en la mente de los consumidores para ser recordada y amada por estos. Pero, ¿su objetivo se ha cumplido y mantenido a lo largo de los años? Pues sí. Esto se debe aciertos factores que esta marca sigue para poder atraer a nuevos clientes con necesidad de sentirse cercanos y, de cierto modo, engreídos por esta marca; sin dejar de mantener enamorados a sus fieles clientes.



Starbucks en el Perú

CASO: Frappuccino de Algarrobina y Lúcuma

Starbucks, a lo largo del mundo, ha contado con una estrategia 100% personalizable y nuestro país no fue la excepción.Starbucks llegó al Perú en el 2003, con su primera tienda situada en el Óvalo Gutiérrez. Es innegable que su éxito en el país ha ido incrementando considerablemente. Pero Starbucks buscaba algo más. Como su misión dicta: “Inspirar y nutrir el espíritu humano: una persona, una taza de café y una comunidad a la vez.”
La inspiración es la clave de lo que son.
En el año 2011, Starbucks lanza demanera exclusiva para el mercado peruano el “Algarrobina Frappuccino”. Una bebida a base de leche, hielo, azúcar y, por supuesto, algarrobina.
Esta jugada que realizó Starbucks exitosamente, hizo que el consumidor peruano se sintiera más cerca de la marca, ya que, la algarrobina es un símbolo emblemático de nuestro país.

Ahora Starbucks ha lanzado este año, otra vez, otra bebida exclusivapara el Perú, la Lúcuma Crème Frappuccino. Este producto, como el anterior, es desarrollado en la localidad. Este permite resaltar un sabor representante de nuestro Perú, que es considerado con un sabor exótico que posee gran demanda en la gastronomía, tanto nacional como internacional. Además, este producto tiene un gran valor nutritivo (carbohidratos, vitaminas y minerales) y es considerado el “Orode los Incas”. Este producto también puede ser personalizado, ya que se puede escoger el tipo de leche, agregarle chispas de chocolate o crema.



“Este nuevo lanzamiento afianza nuestro compromiso con la innovación a través de sabores peruanos. Estamos seguros que está nueva bebida será muy bien recibida por nuestros partners y clientes al ser el acompañamiento perfecto para estos días deverano“, señaló Pamela Ceballos, gerente de Marketing de Starbucks Perú.

“En Starbucks siempre hemos apostado por la innovación de nuestros productos. Hoy más que nunca,  nos comprometemos con la inclusión de sabores peruanos, como un aporte a la revalorización de nuestra cultura, la cual va de la mano del mejor café del mundo que ofrecemos en todos nuestros locales” complementa Pamela Ceballos,gerente de Marketing de  Starbucks Perú.1


Pero, entrando a un análisis más amplio de la situación ¿Cómo podían llegar a cumplir esta misión en un país como el nuestro?

Starbucks decidió estudiar al consumidor peruano, basándose en los 6 factores del comportamiento de estos:

1. CULTURA: Starbucks tiene 10 años en el Perú, por lo que se puede decir que llegó con la modernización de losaños 2000. Sin embargo, pese a que el Perú es un gran productor de café, no tiene una gran costumbre de consumo de este producto (al menos no fuera del consumo en casa). Entonces, siendo un país en donde hace algún tiempo no muchas personas iban a algún restaurante o local a tomar un café, lo que Starbucks hizo no solo fue vender el producto en sí, sino vender una marca. Antes de llegar a nuestropaís, Starbucks era ya una marca reconocida en Estados Unidos y, siendo este un país “modelo” para el nuestro, los peruanos adoptamos las costumbres de los estadounidenses, entre las cuales se encontraba ir a los locales de Starbucks a disfrutar de un buen café, pero con el principal motivo de pasar un tiempo agradable con amigos o familia, cómodos. Adoptamos la cultura del consumismo y, muchas...