qwjnej
Páginas: 3 (604 palabras)
Publicado: 2 de junio de 2013
Huerta en una pequeña propiedad rural en Avaré, São Paulo, Brasil.
La horticultura es la ciencia, la tecnología y los negocios envueltos en la producción de hortalizas (es decir,de plantas herbáceas) con destino al consumo. Se distingue de la fruticultura, es decir, de la producción y manejo de especies leñosas y semileñosas productoras de frutas. Ambas disciplinas sedistinguen tanto en el tipo de materiales usados, de prácticas, de manejos y de requerimientos. La horticultura es la tecnica del cultivo de plantas que se desarrollan en huertos. El término provieneetimológicamente de las palabras latinas hortus (jardín, huerta, planta) y cultura ("cultivo"), es decir «cultivo en huertas».
Índice [ocultar]
1 Características
2 Áreas de estudio
3 Industria
4 Véasetambién
5 Bibliografía
6 Enlaces externos
Características [editar]
Los horticultores trabajan en la propagación de las plantas, mejora de las cosechas, abonos de las plantaciones de la plantasherbáceas. Los horticultores mejoran el rendimiento de las cosechas, su calidad y su valor nutricional, su resistencia a los cambios ambientales. Se utiliza la genética como una herramienta fundamentalen el desarrollo de plantas que puedan sintetizar moléculas químicas para emplearlas en la lucha contra plagas, enfermedades y malezas.!
Áreas de estudio [editar]
En los países de habla inglesa, yconsiderando el término "Horticulture" como las prácticas que se realizan en un huerto, la Sociedad Internacional para las Ciencias Hortícolas (ISHS), indica que la horticultura comprende cinco áreasadicionales de estudio:
floricultura (incluye producción y mercadeo de plantas y flores cortadas con fines ornamentales.
olericultura (incluye producción y mercadeo de las hortalizas, sean de hoja,raíz, tubérculo o fruto).
fruticultura (incluye producción y mercadeo de las frutas).
Aromáticas, medicinales y perfumíferas incluye la producción de plantas como lavanda, lemon grass, etc....
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.