radicales libres

Radicales Libres
¿Qué Son?
Los radicales libres son compuestos o porciones de compuestos que tienen un electrón de menos. Estos compuestos son altamente reactivas por lo que tienden a captar unátomo de hidrógeno de otras moléculas, provocando una reacción en cadena.
Son radicales libres: la molécula de oxígeno, el átomo de hidrógeno y los metales de transición (en estado iónico).

¿Cómo seoriginan?
Existen dos tipos de factores Endógenos y Exógenos.
Factores Endógenos:
Son aquellos que se producen en forma natural.
Los radicales libres son resultado de los procesos fisiológicospropios del organismo, como el metabolismo de los alimentos, la respiración y el ejercicio
Factores Exógenos:
Son Aquellos que provocan el exceso de radicales libres en el organismo entre ellosdestacan factores ambientales como la contaminación industrial, el tabaco, la radiación, los medicamentos, los aditivos químicos en alimentos procesados y los pesticidas entre otros.

¿Qué accionar tieneen nuestro organismo?
Debido a la alteración de los mecanismos antioxidantes, se generan y acumulan los radicales libres y se produce un estrés oxidativo que daña estructuras celulares, lo cualconduce a la muerte celular.
En todos los cambios arriba mencionados subyace la formación excesiva de radicales libres, mismos que ocasionan la destrucción de las macromoléculas de la célula (ácidosnucleicos, lípidos, carbohidratos y proteínas), induciendo una disminución en la resistencia al ambiente y un incremento en la fragilidad celular.


¿Qué provocan?
Los radicales libres son causantesprincipalmente de:
· Envejecimiento
· Tumores
· Arteriosclerosis
· Hipertensión
· Diabetes mellitus
· Enfermedad periodontal
· Colitis ulcerativa
· Aterosclerosis
· Fallo renal crónico¿Quiénes los combaten?
Los Antioxidantes
Los antioxidantes son sustancias que tienen la capacidad de inhibir la oxidación causada por los radicales libres.
Actúan a nivel intracelular y...