Radicales Libres

Radicales Libres


Los radicales libres son moléculas inestables y muy reactivas. Para conseguir la estabilidad modifican a moléculas de su alrededor provocando la aparición denuevos radicales, por lo que se crea una reacción en cadena que dañará a muchas células biológicas que son fundamentales para la vida y puede ser indefinida si los antioxidantes nointervienen. La muerte celular causada por los radicales libres, provoca en el cuerpo humano un sin número de padecimientos, como lo son las enfermedades del corazón y trastornos delsistema nervioso como lo es la famosa enfermedad Alhzeimer. A través del daño que los radicales libres causan en el material genético del ser humano, también es creador de tipos decáncer. El exceso de radiación solar también es producto del deterioro de los radicales libres. La acumulación de los radicales libres deteriorados con la radiación solar lleva comoresultado el deterioro gradual del cuerpo que acompaña el envejecimiento. Tanto la radiación como la entrada de los gases de combustión de los automóviles y los metales industriales comomercurio y plomo, también producen radicales libres. Moléculas llamadas antioxidantes reacciónan con los radicales libres y combaten con el daño que producen. Los antioxidantes que seencuentran naturalmente en el organismo y en ciertos alimentos pueden bloquear parte de este daño debido a que estabilizan los radicales libres. Son sustancias que tienen la capacidadde inhibir la oxidación causada por los radicales libres, actuando algunos a nivel intracelular y otros en la membrana de las células, siempre en conjunto para proteger a losdiferentes órganos y sistemas. Nuestro sintetiza produce varios antioxidantes, al igual que sustancias que se encuentran en las frutas y las verduras, por ejemplo, las vitaminas C y E.